Ako ste svjesni trendova u hrani i zdravlju, vjerojatno ste čuli za funkcionalnu hranu. No, znate li koja je to hrana i kako djeluje? Da bismo je smatrali funkcionalnom, nije dovoljno da je hrana ukusna i hranjiva, ona treba donijeti određene zdravstvene prednosti u prevenciji ili liječenju bolesti. Odnosno, voće ili povrće može biti zdravo i ne može se smatrati funkcionalnim ako ne pomaže u sprečavanju ili umanjivanju posljedica neke bolesti. Neke od najčešćih hranjivih sastojaka među funkcionalnom hranom su flavonoidi, masne kiseline poput omega 3, vlakna, probiotici i likopen - ali mnoge druge tvari djeluju u borbi protiv različitih bolesti. Ako želite znati nešto više o toj temi i znati neke namirnice koje možete uključiti u svoj svakodnevni život kako biste imali funkcionalnu prehranu,provjeri.
Funkcionalna hrana i njihov učinak na naše tijelo
1 - Jabuka, grožđe (s korom) i crno vino: pomažu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i ugrušaka te upala. Sadrži i katehine - kao i zeleni čaj, trešnje, kupine i maline - koji sprečavaju neke vrste raka, kontroliraju kolesterol i jačaju imunološki sustav.
2 - Soja i derivati: bogata izoflavonima, umanjuje učinke menopauze kod žena, sprječava neke vrste raka i smanjuje razinu kolesterola. Prisutnost flavonoida također ima antioksidativno, protuupalno i vazodilatacijsko djelovanje, a vlakna pomažu u gastrointestinalnom funkcioniranju.
3 - Zeleni listovi: sadrži antioksidanse koji sprečavaju degeneraciju mišića i prerano starenje. Tamno zeleno povrće također je bogato željezom i bori se protiv anemije.
4 - Uljane sjemenke: bogate su omega 3 koja djeluje protuupalno i stimulira imunološki sustav, osim što je važna u razvoju mozga. Neke uljarice, poput oraha i badema, također sadrže α-linolensku kiselinu, protuupalne tvari i jačače imuniteta.
5 - Fermentirano mlijeko i jogurti: sadrži probiotike poput bifidnih bakterija i laktobacila, koji pomažu gastrointestinalnom sustavu, sprečavajući pojavu zatvora i raka debelog crijeva.
6 - Rajčica, guava, crvena paprika i lubenica: bogata likopenom, antioksidansom koji djeluje i na smanjenje razine kolesterola i prevenciju nekih vrsta karcinoma, poput raka prostate.
Također je važno imati na umu da je, osim što u prehranu uvrštavate zdravu i funkcionalnu hranu, važno izbjegavati i one štetne za vaše zdravlje - poput slatkiša i viška zasićenih masti i alkoholnih pića. Jedna od tajni zdravog života je uravnotežena prehrana.
