Zdravi, praktični i ukusni zalogaji ... Jeste li čuli za krekere od tapioke i riže? Ova dva sastojka, toliko poznata po tome što donose dobrobit za naše zdravlje, čineći našu prehranu uravnoteženijom i hranjivijom, sada su dio ukusnih opcija cijelih kolačića, uvijek spremnih za taj gladni sat tijekom posla, kod kuće ili čak čak i na ulici.
Bilo za lakši doručak ili praktični popodnevni međuobrok, tapioka i riža mogu postati savršeni međuobrok koji zamjenjuje druge, kaloričnije sastojke. Prema nutricionistici Carolini Xavier, ove namirnice savršeno zamjenjuju industrijalizirane kolačiće koji ne doprinose prehrani:
"Industrijalizirani kolačići na kraju uzimaju mnoge sastojke koji su štetni za zdravlje, poput boja, aroma, natrijevog glutamata, konzervansa i viška natrija. Tako je pristupačniji i postoji nekoliko načina kako pripremiti svoj kreker od tapioke i riže na zdrav i hranjiv način" , objašnjava profesionalac.
Biskvit od tapioke: Više sitosti s manje masnoće
Ljubitelj dijeta ima svoje mjesto u planu uravnotežene prehrane. Tapioka bez glutena savršena je za ljude koji imaju celijakiju, netolerantna na tu tvar, kao i prirodna hrana bez masnoća i s niskim udjelom natrija. Kolačići od tapioke također mogu promicati zdrav gubitak kilograma, jer ih tijelo sporije apsorbira, dulje donoseći osjećaj sitosti.
Krekeri od riže: Dajte prednost punoj verziji za pripremu
Da bi ova zamjena bila zdrava i korisna za vaše tijelo, prilikom pripreme rižinih krekera odaberite punu verziju jer čuva hranjive sastojke žitarica. Stoga ćete u grickalice uključiti dobru količinu prehrambenih vlakana koja pružaju sitost, pomažu kardiovaskularnom sustavu da zdraviji i favoriziraju crijeva.
Zdravi recepti za kreker od tapioke i riže
Nutricionistica Carolina Xavier odvojila je dva super praktična i jednostavna za pripremu recepta za uvrštavanje kolačića u vaš svakodnevni život. Provjerite i uvidite da najsloženije kulinarske vještine nisu potrebne za uživanje u zdravom međuobroku.
1 - Tapioka gumeni biskvit
Sastojci:
- 500g gume od tapioke
- 200g brašna od smeđe riže
- 250g kokosovog šećera
- 5 žlica kokosovog ulja
- 2 jaja
Priprema: Pomiješajte žvakaću tapioku, smeđe rižino brašno, kokosov šećer i sol. Dodajte kokosovo ulje i miješajte dok ne stvara brašno. Dodajte jaja i dobro izgnječite. Pustite da tijesto odmori nekoliko minuta. Napravite kolačiće u obliku koji želite i pecite dok ne počnu dobivati zlatnu boju.
2 - Kreker od smeđe riže s receptom od lanenog sjemena
Sastojci:
- 1 1/2 šalice vode
- ½ šalice smeđe riže
- 1 žličica soli
- 1 žlica lanenog sjemena
Priprema: U loncu pomiješajte vodu, sol i rižu i stavite na jaku vatru. Smanjite vatru i polako kuhajte. Ostavite 45 minuta ili dok se dobro ne skuha i raspadne. Pričekajte da se ohladi, pomiješajte laneno sjeme, stavite rižu na papir za pečenje na lim za pečenje ravnomjerno rasporedivši. Odnesite u pećnicu zagrijanu na 160 ° C. Pecite oko 45 minuta ili dok ne postane prhko. Zatim ga ostavite minutu da se hladi na limu i na kraju razbijte na komade.
Raznolikost u supermarketu - Za one koji vole praktičnost, na policama tržnica možete pronaći verzije krekera od riže i tapioke: "Mogu se obogatiti vlaknima kao što su laneno sjeme, sezam, chia u kojima će pružiti sitost, hranjive sastojke i više okusa", završiti profesionalno
