Kad ta glad nastupi usred popodneva ili za taj međuobrok između glavnih obroka, uvijek je dobro biti pripremljen s nekim hranjivim i ukusnim opcijama! Zdravi međuobroci, ili čips od povrća, kako su još poznati, idealna su gastronomska inovacija za one koji žele ublažiti tu želju da nešto grickaju! Pogledajte kako je jednostavno pripremiti i uvrstiti grickalice u svoju zdravu prehranu!
Tko je rekao da uravnotežena prehrana mora biti dosadna? Uz malo kreativnosti i predanosti moguće je inovirati hranu te imati ukusne i hranjive pripravke. Kao što je slučaj s čipsom od mrkve, batata ili cikle, koji može kombinirati okus i hranjive sastojke u jednom međuobroku. Prema nutricionistici Carine Rodrigues dos Santos, oni nam mogu sastaviti dan u različito vrijeme:
"Grickalice" su brzi zalogaji, koji se obično jedu u intervalima velikih obroka (doručak, ručak i večera). Mogu se jesti kao zamjena za pakirane grickalice, punjene kolačiće, između ostalog. Dobra su opcija za školske grickalice djece, za ljude koji nemaju vremena pripremiti sve dnevne obroke, praktično ih je napraviti i nositi u torbi ", objašnjava stručnjak koji je odvojio neke opcije zdravih čipsa. Izgled!
Pogledajte kako pripremiti pripremiti povrće i povrće čips
- čips od mrkve
Sastojci:
-2 velike mrkve
- sol po ukusu
- 1 žličica maslinovog ulja
- 1 žličica nasjeckanog ružmarina
Način pripreme:
Za početak ogulite mrkvu i narežite na vrlo tanke ploške. Da biste to učinili, možete koristiti rezač ili mandolinu. Pomiješajte kriške mrkve, sa soli, uljem i sitno nasjeckanim ružmarinom. Za pečenje obložite tepsiju papirom za pečenje i poredajte svaku krišku mrkve jednu do druge. Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 ° - 200 ° otprilike 20 minuta ili dok lagano ne porumene i ne osuše se. Sad samo pričekajte da se ohladi da postane hrskavije.
- Čips
Sastojci:
-1 kg krumpira
-Maslinovo ulje
-Sol
Način pripreme:
Narežite sirovi krumpir na vrlo tanke ploške. Podmažite posudu uljem i solju i rasporedite kriške tako da jedna ne bude jedna na drugoj. Stavite ulje i sol na komade i pecite u umjerenoj pećnici (180 ° C) oko 30 minuta.
- povrće čips
"Ova je opcija vrlo dobra jer koristi nekoliko povrća", kaže nutricionistica.
Sastojci:
-1 mrkva
-1 repa
-1/2 batata
-1 manioka
-2 žlice maslinovog ulja
-Sol po ukusu
-Crna paprika po ukusu
Način pripreme:
Narežite povrće na vrlo tanke ploške. Složite na lim za pečenje. Prelijte maslinovim uljem i začinite solju i paprom. Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva dok ne postane hrskava.
- Čips od slatkog krumpira
Sastojci:
-2 srednja krumpira
-Začinska paprika
-Maslinovo ulje
-Sol
Način pripreme:
Ogulite i narežite krumpir na vrlo tanke ploške. U plastičnu kuhinjsku vrećicu stavite narezani krumpir, sol, začinjenu papriku i maslinovo ulje. Vreću dobro promiješajte za začin da se ulovi krumpir i ostavite sa strane 20 minuta. U veliku tavu rasporedite krumpir i pecite. Kad postanu zlatne, izvadite ih iz pećnice i poslužite.
- Pečeni čips od repe i manioke
Sastojci:
Cikla i manioka (koliko god želite)
Maslinovo ulje
Sol i papar po ukusu
Način pripreme:
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Ciklu i mandiokvine narežite na vrlo tanke ploške. Savjet je da koristite ribež, kriške će biti puno tanje i bit će puno brže. Rasporedite kriške na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
U posudi pomiješajte ulje, sol i papar. Zatim ovom smjesom premažite repu i mandioquinhe. Pecite oko 20 minuta ili dok se rubovi čipsa ne počnu sušiti. Okrenite čips, lagano smanjite temperaturu pećnice i ponovno je stavite u pećnicu. Ovaj put budite sa nama, pogledajte čipove svakih 5 minuta, obično treba još 20 minuta. Na kraju samo pustite da se ohladi i poslužite nakon toga.
