Znate li svemir biljnih ulja? Kokos, repica, bademi, avokado i tako dalje ... Postoji mnogo vrsta, vrlo ukusnih i punih korisnih svojstava. Šafranikovo ulje posebno se ekstrahira iz sjemena biljke šafranike (male, sa žutim cvjetovima) i može se koristiti na nekoliko načina. Bogat je mineralima, vitaminima i hranjivim sastojcima neophodnim za zdravlje tijela. Želite li bolje znati ovo ulje? Navešćemo neke prednosti i zasebne savjete kako ga svakodnevno konzumirati.
Ulje šafranike bogato je vitaminom E koji ima veliko antioksidativno djelovanje
Jedna od glavnih prednosti ulja šafranike je što je izvor vitamina E, važnog antioksidansa za tijelo. Odnosno, pomaže u borbi protiv starenja stanica, blokirajući štetu uzrokovanu slobodnim radikalima i jačajući tijelo. Uz to, vitamin E također je dobar za zdravlje srca i imunost općenito.
Izvor je masnih kiselina (poput omega 6 i omega 9)
Još jedna pozitivna strana ulja šafranike je ta što je izvor esencijalnih masnih kiselina za tijelo - omega 6, na primjer, pomaže u zacjeljivanju, bori se protiv viška glukoze u krvi i "lošeg" kolesterola (LDL), jača imunitet, a također se bori protiv visokog krvnog tlaka. Omega 9, s druge strane, djeluje protuupalno, sprječava kardiovaskularne bolesti, a također pomaže povećati koncentraciju "dobrog" kolesterola (HDL). Uz to, ove masne kiseline potiču sagorijevanje masti pa se zato u tu svrhu široko koristi ulje šafranike.
Ulje safranike začinite salate i povrće
Da biste uključili sva svojstva ulja šafranike u svoju prehranu, dobar savjet je svakodnevno začiniti salate i povrće. Ali uz to, ulje se također može primijeniti u prženju, zamjenjujući maslac i hidrogenirana ulja. Dnevnom konzumacijom ulja šafranike možete poboljšati kolesterol, smanjiti upalu, pa čak i kontrolirati glukozu u krvi.
Napomena: Osim što se izravno koristi u kuhanju, ulje šafranike može se konzumirati i kroz kapsule. Ali ne zaboravite se posavjetovati s liječnikom prije početka konzumiranja.
Može se koristiti kao hidratantna krema za kožu
Osim što se koristi u hrani, ulje šafranike izvrsno je i za pripremu hidratantnih krema za lice. Budući da je bogat antioksidansima (vitamin E), linolnom i oleinskom kiselinama (omega 6, odnosno omega 9), pomaže u borbi protiv starenja kože i osigurava dobru hidrataciju. Mnogi ljudi koriste ovo ulje za pripremu maski za lice s drugim prirodnim sastojcima ili uobičajenim hidratantnim kremama. Evo savjeta!