Možda ste već isprobali klasičnu kombinaciju klinčić + cimet. Široko se koristi u pripremi slatkiša i pića, dodajući okus različitim receptima. Ali ono što mnogi ljudi ne znaju jest da ova dva sastojka mogu biti vrlo korisna za zdravlje. Klinčići (ili klinčići) izvrstan su izvor esencijalnih vitamina i minerala i pomažu u održavanju tijela jakim. Provjerite blagodati ovog začina!
Karanfilić je bogat vitaminima A, C, E, K i antioksidantima
U svemiru ljekovitih začina klinčić je jedan od sastojaka koji se najviše ističu: ima visoku koncentraciju vitamina A, C, E i K, antioksidansa i esencijalnih minerala za zdravlje. Stoga je vrlo pogodan za pripremu recepata i hranjivih čajeva.
Poznato je da vitamin A posebno djeluje na zdravlje očiju, sprečavajući degeneraciju makule, mrežnice i druge probleme povezane s vidom. Vitamin C pomaže u jačanju imunološkog sustava, borbi protiv stresa i starenja stanica. Vitamin E zauzvrat djeluje kao izvrstan antioksidans (dobar za kožu, kosu, oči), dok se vitamin K ističe u pomaganju kod zgrušavanja krvi i zdravlja očiju. Najbolje je to što su klinčići bogati svim tim tvarima, osiguravajući zdravlje i ravnotežu našem tijelu.
Začin je izvor željeza, kalija, fosfora i drugih minerala
Jeste li znali da su klinčići također važan izvor minerala? Bogat je željezom, tvari neophodnom za funkcioniranje stanica, jer je odgovoran za transport kisika kroz krv. Kalij je pak važan mineral za zdravlje kostiju, mišića i cirkulacijske strukture.
Fosfor (drugi najzastupljeniji mineral u tijelu) ističe se nizom čimbenika: pomaže u probavi, održava hormonalnu ravnotežu, dobar je za zdravlje bubrega, mišića i djeluje zajedno s kalcijem, jačajući kosti i tjelesni zubi. No, karanfilić je uz ove tvari bogat i drugim važnim mineralima, poput magnezija i selena.
Klinčić djeluje kao prirodni antiseptik i protuupalno
Još jedna pozitivna strana klinčića je da može djelovati i kao prirodni antiseptik, jer ima eugenol - kemijski spoj sposoban za borbu protiv infekcija uzrokovanih bakterijama ili gljivicama. Uz to, klinčići su bogati i flavonoidima, spojevima koji također imaju protuupalno djelovanje u tijelu. Stoga su klinčići izvrsna hrana za liječenje upala u cijelom tijelu.
Može se nanijeti i izravno na kožu
Mnogi ljudi ne znaju, ali karanfilić se također može koristiti u svom obliku "esencijalnog ulja" za liječenje ožiljaka i upala na koži. U ovom slučaju, samo ga treba primijeniti izravno na područje koje želite liječiti. Zbog prisutnosti spoja eugenol (antiseptik) ubrzava zacjeljivanje. Uz to, ova vrsta ulja široko se koristi u biljnim tretmanima: izvrsno je za masažu tijela, a djeluje i kao prirodni repelent, jer ima jaku aromu koja može odbiti insekte.
