Španjolska kuhinja: 5 namirnica koje su ne samo ukusne već i vrlo zdrave

Jeste li probali neku španjolsku kuhinju? Oni koji vole morske plodove, krumpir, začine i različite začine obično vole ovu gastronomiju! Dobra vijest je da je španjolska kuhinja, osim što je vrlo ukusna, zdrava i lako može biti dio vaše svakodnevice. Kako bismo vas potaknuli na isprobavanje različitih recepata, nabrojali smo 5 tipičnih mediteranskih namirnica koje su uspješne u Španjolskoj. Provjeri!

1. Paela od morskih plodova (ili piletine) obično je prilično uspješna

Tko je tamo probao španjolsku paellu? Napravljen s rižom, mješavinom povrća i morskih plodova, ovaj je recept sličan rižotama koje poznajemo i jedan je od najukusnijih. Da biste pripremili zdraviju verziju, dobar savjet je koristiti smeđu rižu i iskoristiti povrće na najbolji mogući način. Imajte na umu da su plodovi mora izvor omega 3, vitamina B, A, C i drugih hranjivih sastojaka. Stoga oni mogu (i trebaju) biti prisutni u prehrani, ali sve dok se konzumiraju bez pretjerivanja.

Ako niste veliki ljubitelj morskih plodova, umjesto njih možete koristiti i komade piletine. Zamislite začine (češnjak, luk, maslinovo ulje, papar, sol i šafran, na primjer) i dodajte razno povrće (poput mrkve, brokule, paprike i tikvice), kao i grašak i kukuruz da budu vrlo šareni. Ukusno je!

2. Gazpacho je vrlo hranjiva i ukusna hladna juha

Za one nepoznate, gazpacho je rafinirana hladna juha i obično se služi kao predjelo za glavna jela. Napravljen je s rajčicama, paprikom, krastavcima, maslinovim uljem, češnjakom, soli i paprom. Za pripremu samo trebate u osnovi pobijediti sve sastojke u blenderu i odmah poslužiti s kruhom ili tostom. A da napravite ovu juhu za večeru?

3. Pinchos poslužite kao aperitiv na zabavama i događanjima

Znate li recepte za predjelo španjolske kuhinje? Pinchos nisu ništa drugo nego predjela pripremljena s narezanim baguette kruhom, sirom, paprikom, cilantrom, maslinovim uljem, između ostalih sastojaka. Naš savjet za izradu zdravije verzije predjela je korištenje integralnog kruha, stavite rajčicu sir Minas (ili ricotta), začine (korijander i papar), prepeličje jaje i malo maslinovog ulja. Ukusno je!

4. Španjolska tortilja dobra je opcija za ručak

Španjolska tortilja još je jedan recept koji je poprilično uspješan! Napravljen od jaja i krumpira, vrlo je sličan našem omletu. Dobra vijest je da je ovo jelo vrlo hranjivo (izvor bjelančevina, vlakana, važnih vitamina i minerala) i lako se priprema: krumpir samo pirjajte s lukom, a zatim dodajte jajima (lagano razmućena) kako bi tortilja bila na tavi. Ovo je zdrava i ukusna pratnja za ručak, pa evo savjeta!

Napomena: Možete koristiti slatki krumpir umjesto engleskog krumpira, a također i posebne začine (origano, papar, peršin i sve što više želite).

5. Jeste li probali 'Pimientos de Padrón'?

Ako volite isprobavati različite stvari, naš savjet je pružiti priliku Pimientos de Padrón. Ova predjela nisu ništa više od Padrón paprike koja je vrlo mala, zelena i služi se pržena na maslinovom ulju. Najzanimljivije je da su neki jako ljuti (jako začinjeni), a drugi ne, samo što ih nije moguće razlikovati - odnosno uvijek će biti iznenađenje kad jedete, čak se možete našaliti s prijateljima "koji smatra da je 'pimientos' začinjenije ". Prilično cool, zar ne?

Ah, paprika je dobila ime jer se uzgaja u općini Padrón, koja je u provinciji A Coruña, Španjolska. Ljudi iz cijelog svijeta već znaju ovo povrće i vole ga probati kad god posjete zemlju. A da i ti riskiraš?

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća