Razmislite: koji dio tijela najviše upotrebljavate za pripremu ili držanje hrane? Čime gulite hranu? S rukama, zar ne? Problem je što naše ruke imaju milijarde bakterija, koje se svakodnevno obnavljaju u našem stalnom kontaktu s predmetima oko nas. Stoga, kada ćemo nešto unijeti bez brige o pravilnoj higijeni, dobar dio tih parazita pridružuje se hrani koja će se apsorbirati u našem organizmu.
Odnosno, te štetne mikrobe doslovno pozivamo da upoznaju naše tijelo. Stoga je većina infekcija i / ili trovanja hranom uzrokovana jednostavno nesigurnom asepsom pranja ruku. Dolje su tri važne točke za održavanje naše prehrane zdravom, kroz higijenu ruku:
Tri koraka za održavanje čistoće ruku prije jela!
- Sapun i voda: Nedavno istraživanje koje je predstavilo Američko društvo za mikrobiologiju (ASM), tijekom konferencije Interciencia o antimikrobnim agensima i kemoterapiji, istaknulo je da je za pravilno saniranje ruku potrebno najmanje 30 sekundi neprekidnog trljanja ruku vode i sapuna. "Da biste ubili bakterije, trljajte barem 15 do 30 sekundi. Nakon 45 sekundi nećete postići bolje rezultate." , zaključuje studija.
- Upotreba alkoholnog gela: Znanstvenici sa Sveučilišta u Ženevi u Švicarskoj zaključili su da je kombinacija alkohola i trenja (možda zato što se lakši nanos prskanja gela) jedna od najboljih mogućnosti čišćenja ruku. Da bi se dokazala teza, proveden je pokus s antiseptičkim proizvodima, poput alkoholnog gela, koji je pokazao da koncentracija bakterija počinje opadati nakon 10 do 15 sekundi trenja.
- Izrežite nokte: Naši nokti također su izvrsne nastambe u kojima žive strašne bakterije. Stoga ih je uvijek potrebno ostaviti vrlo kratke i čiste. Koristite, na primjer, meke četke za održavanje higijene mjesta.