Jeste li ikad prestali pomisliti da se hrana konzumira po cijelom svijetu? Unatoč razlikama u kulturama, običajima i kuhinjama, postoje univerzalni sastojci - koji se kombiniraju s različitim jelima i receptima. Želite znati koja je hrana najprisutnija u dijetama širom svijeta i koje su njihove prednosti? Samo nastavi čitati!
Mlijeko i mliječni proizvodi izvori su kalcija
I u Brazilu i u drugim zemljama svijeta mlijeko i njegovi derivati (sir, jogurt, maslac i tako dalje) dio su popisa najčešće konzumirane hrane. Zapravo je mlijeko ona vrsta sastojka koja se može koristiti za mnoge stvari - među njima za piće (čisto ili s nekim dodatkom) i pripremu recepata, poput kolača i vitamina. Osim toga, postoje različite vrste mlijeka: od kravljeg, kozjeg, bivoljeg, u biljnoj verziji (na primjer kokos i bademi), cjelovito, obrano i tako dalje.
Velika je korist mlijeka i njegovih derivata činjenica da je ono važan izvor kalcija - minerala koji pomaže u stvaranju i jačanju kostiju i zuba, važnom za prevenciju osteoporoze. Uz to, mliječni proizvodi izvor su i drugih minerala (poput kalija i magnezija), vitamina A, D i također triptofana - aminokiseline koja stimulira serotonin („hormon sreće“), osiguravajući više mira i blagostanja.
Riža se može naći u različitim verzijama
Jeste li znali da je riža također jedna od najčešće konzumiranih namirnica u svijetu? Široko se koristi u brazilskim, japanskim, kineskim, španjolskim i mnogim drugim zemljama Europe i Afrike. Osim toga, postoje i različite verzije ove hrane: bijela, predkuhana, smeđa, drvenasta, višezrna riža i tako dalje.
Dobar savjet je jesti porciju riže svaki dan, jer je ova hrana izvor važnih minerala i vitamina. Na primjer, puna verzija ističe se bogatstvom vlaknima - hranjivim sastojcima koji pomažu probavi i uzrokuju veći osjećaj sitosti.
Cassava se smatra 'hranom 21. stoljeća'
Kasava (ili kasava) je ona hrana koju svi vole. Može se pripremiti na različite načine: kuhano, pečeno, prženo, u različitim receptima i jelima širom svijeta. Južnoameričkog podrijetla (masovno su je konzumirali autohtoni narodi), kasava se cijeni za Minas Gerais, sjeveroistočnu kuhinju, a trenutno također u jelima različitih afričkih kuhinja.
Uz to, vrijedi napomenuti da je kasava hrana bogata antioksidantima, vlaknima, ugljikohidratima, vitaminom C, a ima i protuupalno djelovanje. UN su je čak smatrali "hranom 21. stoljeća", jer služi za prehranu ljudi, životinja, pa čak i u industrijske svrhe.
Kukuruz je izvor važnih hranjivih sastojaka
Druga hrana koja se široko konzumira širom svijeta je kukuruz. Može se koristiti u različitim receptima, kao sastojak za rižote, quiches, pljeskavice, tjesteninu i tako dalje. Ali najbolje je što je i izvor hranjivih sastojaka - vlakana, antioksidansa, vitamina B i minerala poput magnezija i fosfora. Odnosno, pomaže u borbi protiv starenja (zbog antioksidansa), jača živčani sustav i tijelo u cjelini.
Krumpir se koristi u bezbroj recepata širom svijeta
Bilo u obliku pirea, knedle, korektora, juhe, njoka ili salate - krumpir je jedna od onih namirnica koje daju mnoge recepte i mogu se koristiti u jelima širom svijeta. Najkorišteniji je engleski krumpir, ali postoje i druge verzije - slatko, baroa, ahat i tako dalje. Prednost ove hrane je u tome što ima visok sadržaj vlakana (uglavnom slatkih), vitamina C, E i B kompleksa, kao i važnih minerala, posebno kalcija, kalija i željeza.
