To željezo sprječava anemiju i kalcij do osteoporoze koju svi znaju. Ali što je s cinkom? Istina je da, iako je ime ovog minerala dobro poznato, ne znaju svi njegove prednosti, ili čak uopće nemaju pojma zašto ga je važno konzumirati. Iz tog smo razloga sastavili popis njegovih glavnih prednosti tako da hranu koja je bogata ovim mineralom možete jednom zauvijek dodati u svoju prehranu.
Cink pomaže u zacjeljivanju
Prva pozitivna stvar o cinku je da pomaže u procesu ozdravljenja. To je zato što djeluje izravno na fibroblaste, odnosno stanice vezivnog tkiva. To, pak, dolazi odmah nakon masnog tkiva, pa je jedno od najviše pogođenih malim posjekotinama. Stoga je za brzo zatvaranje rana jedan od glavnih prijedloga dijeta sa zadovoljavajućim količinama cinka.
Mineral ima antioksidativno djelovanje
Antioksidativna sredstva su ona koja se bore protiv viška slobodnih radikala u našem tijelu. Dobro je zapamtiti da su oni odgovorni za staničnu oksidaciju, pridonoseći preranom starenju ili čak pojavi nekih bolesti, uključujući rak. Stoga je antioksidativno djelovanje, kao što je slučaj s cinkom, vrlo važno za našu dobrobit, jer omogućuje tijelu da ostane zdravo jačajući imunološki sustav.
Cink djeluje u proizvodnji i oslobađanju hormona
Još jedna prednost cinka, koju ne znaju svi, jest da djeluje ne samo u proizvodnji, već i u oslobađanju hormona. Među njima možemo istaknuti inzulin koji nedostaje u tijelu dijabetičara. Stoga je konzumacija minerala posebno pogodna za osobe s ovom bolešću, jer sprečava hiperglikemiju.
Još jedan hormon koji učinkovito djeluje zahvaljujući cinku je onaj rasta. Mineral je također odgovoran za sintezu proteina i diobu stanica, a ova tri čimbenika, zajedno, omogućuju djetetov zdrav rast. Zbog toga se cink često spominje kada je u pitanju hranjenje dojenčadi.
Nedostatak cinka može uzrokovati nekoliko problema
Sad kad razumijete blagodati konzumiranja hrane bogate cinkom, vrijeme je da shvatite što vaš nedostatak može uzrokovati. Prije svega, bitno je za stvaranje fetusa, izbjegavajući, na primjer, spontani pobačaj i neuralno kašnjenje. Stoga je mineral neophodan u trudnoći. Uz to, tijelo s malo cinka može patiti od proljeva, depresije, spolne impotencije, poteškoća u učenju, gubitka kose, lomljivih noktiju i, naravno, poteškoća s zacjeljivanjem.
Hrana bogata cinkom
Da biste izbjegli sve ove probleme, idealno je ulagati u hranu koja ima visok udio cinka. Općenito je prisutan u onima koji su vrlo bjelančevinasti, poput bijelog i crvenog mesa. Uz to, u značajnim količinama pojavljuje se u mlijeku, žumanjcima, kikirikiju, lanenim sjemenkama, škampima, gljivama, pa čak i tamnoj čokoladi, jer je prisutan u kakau.
