Među raznim vrstama sira, ako imate jedan koji može povezati zdravlje i prehranu u korist našeg dobrog oblika, to je ukusna kućica! S blago kiselkastim i slanim okusom, hrana poznata po izuzetno maloj količini masti smatra se jednom od najlakših opcija na tržištu za one koji traže prirodni gubitak kilograma, pa čak i ljepšeg, snažnijeg i definiranijeg tijela.
Ova hranjiva snaga kućice za fizički razvoj posljedica je činjenice da ima visoku vrijednost bjelančevina (uglavnom zbog prisutnosti tvari koja se naziva cistein) koja pomaže u održavanju vitkih masa prisutnih u tijelu i olakšava dobivanje mišićne mase tijekom vježbanja Fizičke aktivnosti. "Kućica je niskokalorični sir i, jer je bogat proteinima, potiče sitost, gubitak težine i povećanje mišićne mase, uz bolju probavljivost od ostalih sireva", naglašava nutricionistica Carolina Xavier.
Količina kalcija svježeg sira također pomaže u jačanju tijela
Kao i svi mliječni proizvodi, vikendica je prehrambeni izvor kalcija, esencijalnog minerala za jačanje naših kostiju i pravilan rad tijela. Stoga nam je od djetinjstva potreban redoviti unos ovog elementa za zdrav rast i razvoj tijela, sprečavajući probleme poput osteoporoze, rahitisa i drugih komplikacija.
Uz to, kalcij u svježem siru također je odgovoran za regulaciju rada srca, pomažući zgrušavanju krvi i kontrolirajući živčane impulse za čišćenje tijela i borbu protiv pretilosti.
Svježi sir i njegovi najrazličitiji oblici konzumacije
Još jedan sjajni vrhunac sira je njegova svestranost. Budući da je vrlo blag, njegov se okus dobro usklađuje s najrazličitijim sastojcima, a također povećava prehrambene vrijednosti. Dobar je savjet dodati ga salati ili, čak, dodajući ga začinskom bilju, kako biste naglasili svoj ukus, a kasnije ga poslužite u kruhu, tostu, sendvičima, pa čak i juhama. Pogledajte dolje 4 naša recepta koji uključuju svježi sir koji možete napraviti kod kuće!
- Kuta krema s kolačićima i bobicama
- Piletina i kućni kaneloni
- kalifornijska salata
- pita od tikvica i vikendica
- Jogurt i umakanje u kućici
Kako kod kuće možemo napraviti svježi sir?
Za one koji vole zaprljati ruke, otići u kuhinju i sami pripremiti hranu, svježi sir je također praktična opcija za izradu kod kuće. Doktorica Carolina Xavier dala je lagani recept koji će unijeti puno okusa u vaša jela. Pogledajte i isprobajte!
Sastojci:
- 1 litra polu obranog mlijeka
- Ocat
- Sol po ukusu
Priprema: Mlijeko zakuhati. Kad počne kipjeti i počne se dizati, isključite vatru i dodajte ocat u žlice, jednu po jednu, dok mlijeko ne postane gusto. Izbjegavajte dodavanje previše octa.
