Ponekad se može činiti teškim slijediti vegansku prehranu i imati vremena za pripremu grickalica bez životinjskih sastojaka tijekom svakodnevne žurbe. Ali, vjerujte mi, moguće je napraviti izvrsna jela bez gubljenja vremena u kuhinji. Stoga smo odvojili 6 opcija supernutritivnih veganskih zalogaja za jesti u bilo kojem trenutku. Pogledajte!
1. Bruschetta od rajčice jednostavan je i jednostavan za pripremu veganski snack
Jedan od najtradicionalnijih međuobroka u Italiji, recept za bruschetta od rajčice izvrsna je alternativa jesti hranjiv, zdrav snack bez životinjskih sastojaka. Pogledajte kako je jednostavno: samo odvojite dvije kriške talijanskog kruha (ili integralni kruh, bogat vlaknima), 2 zrele i na kockice narezane organske rajčice, 1 zgnječeni češanj češnjaka + maslinovo ulje, origano, crni papar i listovi bosiljka Kolovoz.
Za pripremu recepta prelijte kriške kruha maslinovim uljem i pecite dok ne porumene. U međuvremenu pomiješajte sve sastojke u posudi (osim listova bosiljka), stavite smjesu na kriške kruha, završite s bosiljkom i ponovo pecite 5 minuta. Poslužite dok je još toplo!
2. Čips od batata izvor je vitamina E, antioksidansa i vlakana
Čips od povrća jedan je od najlakših međuobroka za užinu! Osim što su zdravi i super hranjivi, oni su i vegani i mogu se brzo pripremiti. U ovom slučaju, naš je prijedlog pripremiti čips od batata - gomolj bogat vlaknima, antioksidantima i vitaminom E. Dovoljno je izrezati ga na vrlo tanke kriške (slično čipsu), pomiješati svoje omiljene začine i staviti u posudu za pečenje podmazan dobrom količinom maslinovog ulja. Zatim ga samo odnesite u zagrijanu pećnicu i pričekajte dok se ne osuše i postanu hrskavi.
3. Hrskavi međuobrok od slanutka sadrži vitamine, proteine, kalcij i vlakna
Izvor vlakana, vitamina B, C, E i K, kalcija i bjelančevina, slanutak je također izvrsna veganska opcija za grickalice koju jedete kada vas napadne glad! Možete pripremiti, na primjer, hrskavi međuobrok od slanutka i pojesti ga kao međuobrok. Samo stavite 2 šalice hrane na pladanj za pečenje preliven s puno ulja, začinite začinima - poput crnog papra, začinjene paprike ili curryja - i pecite oko 35 minuta. Nema greške!
Savjet: Možete koristiti i gotove grickalice od slanutka kako ne biste gubili vrijeme u kuhinji - oni su obično ukusni, a mogu biti i hranjiva opcija.
4. Veganski kruh od sira bogat je vlaknima, vitaminima i elastinom
Što kažete na pripremu vrlo toplog veganskog kruha od sira za popodnevnu kavu? Recept dolazi s 2 šalice pune kasave, 1/2 šalice slatkog praha, 1/2 šalice kiselog praha, 1 žličica praška za pecivo, 1/2 šalice vruće vode, 4-5 žlica biljnog ulja i soli po ukusu. Bogat je vitaminima A i C, prehrambenim vlaknima i dobrom količinom elastina - proteina prisutnog u biljnim uljima koji usporava starenje kože.
Da biste ga pripremili, počnite s izradom jednostavne pasirane mandioquinhe (bez dodatnih sastojaka). Zatim u posudi pomiješajte škrob, kvasac, ulje, sol i vruću vodu dok ne stvori homogenu masu. Dodajte pire, ponovno promiješajte i razdvojite na male porcije dajući oblik kruhu od sira. Uzmite kuglice u neprianjajući oblik i kuhajte oko 20 minuta na 180 ° C.
Savjet: Da biste optimizirali vrijeme kuhanja, dobar je savjet kladiti se na veganski kruh s okusom Taeq sira. Napravljen je od kasave, krumpira i škroba od manioke, a budući da je unaprijed pripremljen, može izravno u pećnicu - što štedi puno vremena u kuhinji!
5. Torta od banane praktičan je i hranjiv međuobrok
Što kažete na pripremu kolača od banane koji ćete jesti kao veganski međuobrok? Recept je napravljen s hranjivim sastojcima poput banana, zobi i sjemenki lana i može se lako pripremiti. Sve što vam treba je 1 zrela banana, 1 žlica lanenog brašna, 1/2 šalice zobenih pahuljica, 2 žlice nezaslađenog kokosovog ulja, 1/2 šalice biljnog mlijeka, 1 žlica (desert) esencije vanilije, 3 žlice demerara šećera i 2 žličice praška za pecivo.
Istucite sastojke u blenderu (osim kvasca), dodajte ih kasnije miješajući lopaticom i ulijte tijesto u male pojedinačne kalupe. Pecite oko 25 minuta i pričekajte da se ohladi da se ne razmulji!
6. Veganski brownie dobra je zdrava slatka opcija za jelo kao međuobrok
Znate li one ukusne veganske slastice za koje se možete zakleti da su napravljene od čokolade? Tako! Veganski brownie dobar je primjer takvih slučajeva. Nema životinjskih sastojaka i dobar je izbor slatkiša za jelo u vrijeme međuobroka!
Za izradu brownieja trebat će vam 1 šalica vode, ½ šalice nezaslađenog kokosovog ulja, 1 šalica integralnog brašna (može biti riža, zob ili što god želite), 3 žlice laneno sjeme, 1/2 šalice smeđeg šećera, 1/2 šalice kakaa u prahu, 1 žličica kvasca, 1 žličica soli i 1 šalica zgnječenih brazilskih oraha.
Samo pomiješajte sve suhe sastojke u posudi (brašno, kakao, kvasac, šećer i sol), dodajte ulje i vodu, dobro promiješajte, a zatim dodajte kesten. Sadržaj premjestite na lim za pečenje podmazan kokosovim uljem i cijelim brašnom i pecite oko 20 minuta na najnižoj temperaturi.
