Veganstvo je pokret koji stječe sve više sljedbenika širom svijeta. Uvijek nastojeći rezati meso i životinjske proizvode, poput jaja i mlijeka, te stavljajući veto na upotrebu proizvoda testiranih na životinjama, njegovi pristaše jamče da je način života kojeg se pridržavaju važan za okoliš. Ali kako započeti dijetu koja je za mnoge toliko ograničena? Dva vegana daju savjete kako započeti - i, prije svega, ostati - u ovom stilu prehrane. Provjeri!
'Izazov se smanjuje kad je ono što vas motivira vrlo jako'
Maria Júlia Picanço, 20, veganica je 4 mjeseca i vlasnik je dostave veganskih bataka. Kaže da je prvi korak uistinu da započnete s dijetom saznati zašto biste trebali biti vegani. "Ljudi moraju otkriti zašto žele biti vegani: za životinje, za okoliš ili za zdravlje. Za to postoje izuzetno važni dokumentarni filmovi o tim temama". Studentica povijesti Letícia Fonseca (23) i veganka godinu dana slaže se s tim. "Sve što se radi s ideologijom, svjetonazorom, više jača naviku. Izazov se smanjuje kada je ono što vas motivira vrlo snažno."
Polako ići najbolje je
Ako stvarno želite usvojiti ovaj stil za život, ne bacajte se u glavu! Osim što je prehrana nagle promjene, tijelo je prema Mariji Júliji i puno teže. "Ne vjerujem da itko može zaustaviti sve odjednom bez recidiva. Mislim da je to postupnije rezanje učinkovitije. U mom slučaju sam izrezao meso i nastavio s jajetom i mlijekom, a zatim sve izrezao", kaže poduzetnik. Letícia otkriva da je put doista izazovan. "Svaka promjena navike je teška, pa će biti teška. Ono što mi je puno pomoglo je to što sam prije nego što sam promijenio hranu smanjio one industrijalizirane, pa sam jeo vrlo dobro."
Veganstvo je zdravlje, ali je i pitanje zaštite okoliša
Oni koji su vegani znaju da promjena prehrane nije dobra samo za tijelo, već i za okoliš. "Ljudi jedu meso tvrdeći da je to dobro za zdravlje i da ne postoje druge hranjive tvari za preživljavanje, a nitko ne kaže da u svojoj prirodi imamo hranu za nahraniti cijeli svijet ako zaustavimo tu konzumaciju", kaže Maria Júlia.
Biti zdrav nije sinonim za gubitak kilograma
Letícia ponavlja da se zdravlje razlikuje od gubitka kilograma. "Jeo sam jako dobro i jako smršavio. Svatko tko ovo pročita reći će" veganstvo se mršavi ", ali nije baš tako. mnogo je teže biti vegan. Ideja o mršavljenju vrlo je krhka ", kaže on. Maria Júlia slaže se kad kaže da veganstvo ne znači cijelo vrijeme zdravu hranu. "Upoznao sam i milijune zdravih i ne baš zdravih mogućnosti, jer ponekad nađem kako u zoru pojedem tanjur pomfrita s kečapom i sodom."
Potražite svoje pleme
Da biste se prilagodili veganstvu, bitno je istraživati, upoznati i, prije svega, pokušati razgovarati o ljudima koji imaju iste interese, a to ne znači uvijek da trebate puno potrošiti. Letícia kaže da je to sve bitno. "Veganstvo je još uvijek vrlo elitistički pokret. Ali mislim da morate ići na društvene mreže koje proizvode sadržaj o veganstvu s malo novca i komunicirati s tim ljudima koji imaju istu stvarnost kao i vi. To vam daje snagu jer je vrlo dobro je imati grupu koja razumije što želite i koja se hrani i razmišlja na isti način kao i vi ", zaključuje student.
