"Hoćete li živjeti sami? Ali, ne znate ni kuhati!". Ako je u prošlosti potreba za bušenjem peći bila temeljni problem napuštanja roditeljske kuće, danas je ovu situaciju puno lakše riješiti. Uz uređaje, poput mikrovalne pećnice, sve su instant proizvodi i prirodni sastojci sve praktičniji i zdraviji za pripremu, čak i za one koji još nemaju dobre kulinarske vještine.
Nutricionistici Bianci Sermarini na početku je idealno organizirati zadatke u kuhinji, kako ne bi bila zbunjena. Unaprijed kupite, znate kako razdvojiti ono što ćete zapravo svakodnevno koristiti i odabrati smrznute i instant proizvode koji su hranjiviji i jednostavniji, ključni su za dobar početak, optimizirajući vrijeme u kuhinji.
"Održavajte sajam ili hortikulturu jednom tjedno i kupujte unaprijed pripremljenu hranu, na primjer povrće narezano u vrećice. Dakle, kad započnete s pripremom, učinit će se na pola puta", objašnjava stručnjak.
Praktična i zdrava hrana: koje su najbolje mogućnosti za početnike u kuhinji?
1 - Pileća prsa: Osim što je praktična i svestrana, piletina je i nemasno meso, bogato proteinima neophodnim za dobrobit tijela. Možete ga kupiti, ostaviti izrezanog i začinjenog u zamrzivaču, pretvarajući ga u ukusni pileći stroganoff ili ga jednostavno odnijeti na tavu s češnjakom i lukom. "Prilikom odlaska unaprijed, u vrijeme pripreme bit će potrebno dodati umak samo tijekom kuhanja", dovršava Bianca.
2 - Riblji file: Losos, tilapija ili potplat, prema nutricionistu je idealno kupiti već filetirano i, prema tome, zamotati ga filmskim papirom, jednog po jednog i ostaviti smrznutog. "Tada će biti potrebno napraviti umak od pola rajčice s pirjanim lukom i češnjakom. Na taj se način odmrzava samo ono što će se konzumirati u tom obroku i neće biti potrebno napraviti 1 kg ribe za jednu osobu", ukazuje Bianca Sermarini.
3 - Povrće i povrće: Svježa salata kombinira se s bilo kojim pripravkom, osim što pomaže u kompletiranju hranjivih sastojaka potrebnih za našu kvalitetu života. Dakle, kad ih kupite, već ih dezinficirajte i držite u hladnjaku ili zamrzivaču. Na taj će način rezanje rajčice ili mrkve, na primjer, biti brže i manje muke.
4 - Voće: Uz malu trajnost na voćkama, u hladnjaku i zamrzivaču mogu vam znatno olakšati život. Za proizvodnju sokova ili voćnih salata, ta je hrana odgovorna za prehrambena vlakna, važna za olakšavanje crijevnog tranzita i prevenciju kardiovaskularnih bolesti. "Također možete pobijediti voće s malo vode u miješalici i kondicionirati ga u kockicama leda u zamrzivaču, jednu po jednu. Stoga će biti potrebno napraviti samo jednu mjeru po međuobroku", ističe nutricionistica.
5 - Jaja: Postoji li hrana koja spašava živote onih koji žive sami? Bilo da se kuha za salate ili zdravi omlet za glavne obroke i doručak, važno je imati barem pola tuceta hrane u hladnjaku. Jaje je bogato vitaminima B skupine, uz minerale poput željeza, kalija i cinka koji pomažu u sprečavanju anemije i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, a srce čine zdravim.
6 - Makaroni: Jeste li pobijedili tu očajničku glad i trebate li nešto brzo pripremiti? Makaroni su idealno jelo. Samo skuhajte i dodajte umak ili ga poslužite češnjaku i ulju. Uvijek se odlučite za punu verziju tjestenine koja, bogata dijetalnim vlaknima, brže osigurava sitost i još uvijek jamči dobru razinu energije za tijelo.
7 - Tuna u konzervi: bez obzira na to je li sendvič za grickalice, pastinha ili hladna salata za tjedni ručak, riba će biti izvrstan pratitelj onima koji vole praktičnost, uostalom, samo ih otvorite i pomiješajte s onim što želite. Bogata omega 3, masnom kiselinom, tuna pomaže u održavanju idealne težine, osim što čini mozak i srce zdravima.
Praktična njega: učinite ovu aktivnost zdravijom
Općenito, kada smo lijeni ili smo u žurbi, radimo stvari ne obraćajući puno pažnje na etikete ili kvalitetu hrane. Stoga Bianca Sermarini upozorava: "Budite oprezni pri odabiru, uvijek poštujući datum isteka. A, u slučaju svježih proizvoda (povrća), higijena se mora pravilno provoditi, poštujući uvijek vrijeme kupnje. uranjanje u vodu s natrijevim hipokloritom ", zaključuje stručnjak.
