Usvajanje veganstva kao životnog stila način je vrednovanja života kućnih ljubimaca. Napokon, veganska prehrana isključuje meso i životinjske proizvode, poput sira i mlijeka, na primjer s jelovnika. Ali nije sve cvijeće i, iako je veganska prehrana vrlo zdrava i bogata hranjivim tvarima, treba je raditi na dobro reguliran način da bi djelovala. Da bismo pojasnili ovo pitanje, odvojili smo neke prednosti i nedostatke veganstva. Provjeri!
Veganska hrana pomaže u prevenciji dijabetesa, hipertenzije i drugih kroničnih bolesti
Velika prednost veganske prehrane je u tome što, ako se radi pravilno i tijekom dužeg vremenskog razdoblja, puno pomaže u prevenciji kroničnih bolesti - poput dijabetesa, hipertenzije, pa čak i različitih vrsta karcinoma. To je zato što, kad prestanemo jesti meso i mesne prerađevine (uglavnom kobasice, poput šunke, bolonje i salame), razina masnoće u krvi dramatično se smanjuje - što posljedično smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Uz to, pretjerana konzumacija crvenog mesa povezana je s povećanim kolesterolom i drugim zdravstvenim problemima. To je zato što ova vrsta hrane sadrži štetne tvari koje mogu pogodovati bolestima poput raka i hipertenzije.
Veganstvo pomaže u borbi protiv pretilosti
Jeste li znali da je veganska prehrana izvrsna i za one koji žele smršavjeti? To je zato što je općenito bogata hranom s vlaknima (poput žitarica, uljarica i mahunarki) - koja donosi veći osjećaj sitosti, uz značajno poboljšanje performansi crijeva.
Uz to, kada prestanemo jesti meso (koje je masnije i teže probavljivo), naša crijeva mogu brže raditi i tako olakšavaju mršavljenje. Stoga oni koji prihvaćaju veganstvo kao stil života imaju manje šanse da pate od pretilosti i drugih zdravstvenih problema.
Veganska prehrana ima raznolik jelovnik
Ako tražite dijetu koja obuhvaća nekoliko skupina hrane - povrće, voće, žitarice, mahunarke, između ostalog - dobar savjet je poznavanje veganskih jela. To je zato što se ističu upravo time što su vrlo raznoliki i šareni, sastojcima koji nadilaze uobičajene. Unutar veganskog jelovnika postoji nekoliko kombinacija povrća i povrća koje su super ukusne, znate? Vrijedno pokušaja!
Vitamin B12, željezo i druge tvari mogu nedostajati u tijelu
Iako veganska prehrana donosi brojne blagodati, vrijedi se prisjetiti da postoje i neki čimbenici koji nisu toliko povoljni. To je zato što, kada meso u potpunosti ukinemo iz prehrane, prestajemo jesti i neke važne vitamine i hranjive sastojke. Primjerice, vitamin B12 nalazi se samo u hrani životinjskog podrijetla (riba, jaja, mlijeko, sir itd.) I u nekim algama. Ali vrlo je važan za proizvodnju crvenih krvnih stanica i za pravilan rad živčanog sustava. Stoga njegov nedostatak u organizmu može dovesti do anemije, osjećaja umora, slabosti ili u težim slučajevima, čak rezultirati promjenama raspoloženja i problemima s pamćenjem.
Željezo je još jedna tvar koja može nedostajati kad prestanemo jesti meso i mesne prerađevine - što može ugroziti transport kisika u krvi. Uz to, tvari poput proteina, omega 3, kalcija i cinka također su prisutne u mesu, a važne su za zdravlje mišića, kostiju, cirkulaciju krvi i živčani sustav. Dakle, ako odlučite izuzeti meso iz prehrane, važno je znati kako ga pravilno zamijeniti, u redu?
Mogu se pojaviti simptomi iritacije i umora
Zbog rezanja nekih važnih tvari za tijelo, moguće je da se pojave i neki dosadniji simptomi: umor, iritacija, gubitak mišićne mase i nedostatak ravnoteže. To se posebno odnosi na ljude koji su se cijeli život navikli jesti različite proizvode životinjskog podrijetla. Dakle, da biste slijedili vegansku prehranu, morat ćete stvoriti novi jelovnik koji je puno raznolikiji, s voćem, povrćem, lišćem, žitaricama i žitaricama.
Meso biste trebali zamijeniti vrlo hranjivom hranom
Tajna uravnotežene veganske prehrane je pokušati vratiti što je više moguće hranjive tvari prisutne u mesu i mesnim proizvodima. Za to ćete trebati jesti određenu hranu koja ima iste tvari koje se nalaze u mesu. Tamnozeleni listovi (poput rikole, brokule, špinata i kelja), na primjer, bogati su željezom. Žitarice i sjemenke, poput chia i lanenog sjemena, također su izvori omega 3 i drugih važnih hranjivih sastojaka. Dakle, dobar savjet je da pokušate uključiti ovu hranu u svoju prehranu.
