Kako napraviti čips od slatkog krumpira za međuobrok

Postoji nekoliko razloga za dodavanje moćnog gomolja, poput slatkog krumpira, na dnevni meni. Ima moćne blagodati, kao što su dobre doze fosfora, željeza i kalija, ima 5 puta više kalcija od engleskog krumpira, na primjer, a bogat je vitaminima A, kompleksima B i E. Dakle, kako o promjeni potrošnje hrane i naučiti kako napraviti ukusni čips od batata za jesti između obroka? Ovo je jedna od najboljih opcija za zdrave grickalice, a vrlo je jednostavna za napraviti. Dođite pogledati!

Pripremite čips od batata u pećnici

Tajna vrlo prhkog čipsa od slatkog krumpira leži u vremenu pečenja i količini ulja. Želite bolje razumjeti? Pa krenimo korak po korak!

Prvo povrće morate vrlo dobro očistiti pod mlazom vode - ovaj je korak važan kako biste uklonili svu prljavštinu i bakterije iz hrane, pa ga svakako slijedite. Zatim biste trebali oguliti krumpir i narezati ga na srednje kriške (ni pretanke ni predebele da bi prošli smisao).

Zatim uzmite vrlo veliku ladicu za pećnicu i prelijte je dobrom količinom ulja šireći masnoću pomoću kuhinjske četke (da dobro pokrije sve njegove dijelove). Zatim rasporedite kriške batata na pladanj i držite jedan prst dalje od sebe. Začinite ih solju, paprom i drugim začinima po vašem izboru (poput origana, paprike i ružmarina), a čips dovršite prelijevanjem kapljica ulja po krumpiru.

Zagrijte pećnicu na 180 ° C 5 minuta i uzmite pladanj čipsa da se peče oko 20 minuta. U prvih 5 minuta izbjegavajte otvaranje pećnice i gledajte krumpir samo kroz staklo. Kad prođete na pola puta (oko 10 minuta), okrećite čips pomoću metalne lopatice ili vilice tako da i s druge strane porumeni i ponovo zatvorite pećnicu.

Izvadite čips iz pećnice jer postanu zlatni (sasvim je moguće da će neki biti spremni prije ostalih). Kad su sve spremne, isključite pećnicu i istaknite preostale kriške na pladnju, stavljajući ih sve u posudu ili lonac za posluživanje.

Čips od batata poslužite uz umake i antipasti po vašem izboru

Čips od povrća i povrća (posebno čips od batata) nastoji se vrlo dobro kombinirati s pikantnim umacima (poput ukusnih želea od papra), gorko slatkim umacima (poput senfa i meda) i antipasti pripremljenim s drugim povrćem poput patlidžana i one od crvenog luka. Pomiješanje hrskavosti čipsa s oštrim okusom umaka po vašem izboru najbolji je način za uživanje u hrani. Evo savjeta!

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća