Mnogi ljudi vezuju jiló samo s gorkim okusom i izbjegavaju konzumiranje voća. No jeste li ikad prestali misliti da davanje šanse ovoj hrani može transformirati vašu hranu? Napokon, bogat je vlaknima i vitaminom B1 (koji izravno djeluje na pravilan rad srca), ima protuupalna svojstva, pa čak se i bori protiv anemije jer je i izvor željeza. Odnosno, savršeno za sastavljanje vrlo hranjivog dnevnog jelovnika. Ono što stvarno trebate je znati kako pripremiti jiló na zdrav način i dati više okusa ovom sastojku. Da bismo vam pomogli u ovom zadatku, odvojili smo nekoliko savjeta. Pogledaj!
Pripremite ukusni pirjani jiló i dodajte sastojke po vašem izboru
Pirjanje povrća i povrća s maslinovim uljem, češnjakom i lukom jedan je od najboljih načina za pružanje jedinstvenih mirisa i okusa. U slučaju jiló, najbolja je opcija sastojak izrezati na sitne komade, staviti ga u tavu s varivom od češnjaka i luka (već zlatno i nasjeckano) i povećati pripremu s nekim od vaših omiljenih sastojaka. Vrijedno je dodati nasjeckanu papriku i rajčicu, svježe povrće, bamiju i sve što želite!
Da bi jiló imao bolji okus, voće napunite drugom hranom
Što kažete na punjenje jilóa umakom od rajčice, sirom, srcem palme i ostalim sastojcima koji mogu ublažiti gorčinu voća? Sve što trebate je da izrežete jedan od jiló poklopaca, uklonite njegovu pulpu i dodate sastojke i začine po vašem izboru. Možete i nasjeckati pulpu i dodati je u nadjev kako biste izbjegli gubljenje bilo kojeg dijela voća.
Da biste završili jelo, složite jiló punjen u posudu koja ne peče, pokrijte ga aluminijskom folijom i odnesite u zagrijanu pećnicu na 200 ° C oko 20 minuta. Kad izgledate pečeno, vrijeme je za posluživanje!
Savjet: Ako želite, nadjev pospite ribanim parmezanom. Ukusno je!
Napravite jiló čips kao predjelo ili popodnevni međuobrok
Jeste li razmišljali o izradi jiló čipsa? Ovo je dobra opcija da hranu učinite ukusnom i uživate u njoj kao aperitiv ili popodnevni međuobrok. Samo ga narežite na vrlo tanke ploške, složite na lim za pečenje premazan uljem, pospite malo origana odozgo i pecite dok ne postane jako hrskav.
Bonus: prije pripreme namočite jiló u limunskoj vodi kako biste smanjili gorčinu voća
Dobar savjet za uklanjanje gorkastog okusa povrća je natapanje u vodi s malo bijelog octa ili limuna. Dovoljno je napuniti posudu vodom, dodati neke od ovih sastojaka (uvijek u manjem omjeru s vodom) i dodati jiló izrezan na komade. Zatim samo normalno isperite pod mlazom vode i pripremite voće onako kako želite.
