Ništa poput ukusne juhe za dobivanje naše mišićne mase. Da, juha! Nemoj vjerovati? Proteinska juha jedna je od najnevjerojatnijih alternativa funkcionalnoj prehrani za jačanje mišića, olakšavanje sagorijevanja tjelesnih masnoća i pružanje sitosti na prirodan, zdrav i, naravno, izuzetno ukusan način!
Juhe imaju, među najtradicionalnijim receptima, zanimljivu raznolikost mogućnosti prepuštanja obroka našem ukusu. Stoga proteini lako mogu biti dio jela, sve dok pazimo na kalorije i masti. Prisutni u svim stanicama i tkivima koji čine strukture našeg tijela, proteini su, kada se konzumiraju na pravi način, temeljni za poticanje rasta mišića i njihovo obnavljanje u slučaju oštećenja, uz to ubrzavaju metabolizam i pomažu u gubitku kilograma . Nutricionistica Giovana Morbi pojašnjava važnost ove tvari u našem životu:
"Zajedno s masnoćama, proteini sprječavaju gubitak mišića i što više mišića imamo u tijelu, to više kalorija trošimo u mirovanju. Održavanje mišićne mase neophodno je za zdravo i aktivno tijelo, pa je važno dozirati proteine. dijeta i bavite se nekom tjelesnom aktivnošću koja pomaže da sve ostane na mjestu ", objašnjava stručnjak, također ističući djelovanje tvari na produljenje sitosti, izbjegavajući pretjeranu konzumaciju slatkiša i ugljikohidrata:" Osim toga, hranjiva tvar treba vremena da se probavi, osim osim toga, neophodno je održavati našu dobrobit ", ističe stručnjak.
Proteinska juha: naučite kako to učiniti na zdrav način!
Giovana Morbi predstavlja recept za proteinsku juhu koja u prosjeku daje 4 porcije sa po 150 kalorija, a koje možete dodati svojoj prehrani. Iskoristite niske temperature i uključite ovo zadovoljstvo u svoj svakodnevni život. Provjeri!
Sastojci
1 češanj protisnutog češnjaka
1/2 nasjeckanog luka
4 fileta pilećih prsa izrezana na kockice ili trakice
1 mrkva, nasjeckana, narezana na kockice
1 šalica nasjeckanog mahuna
4 lista kelja izrezana na tanke trake
1/2 rajčice narezane na kockice
1 šalica kuhanog slanutka (ostavite malo "tvrdo", al dente)
2 žlice nasjeckanog vlasca
Morska sol, crni papar, kurkuma, po ukusu
1 litra kipuće vode
Bosiljak za ukrašavanje
Način pripreme
Na dubokoj tavi pirjajte češnjak i luk s malo vode, oko 2 žlice. Pileće filete dodajte u tavu sa soli i paprom po ukusu. Pirjajte dok se piletina ne skuha. Sada dodajte mrkvu, mahunu, kupus i pirjajte. Stavite rajčicu i kuhajte još nekoliko minuta.
Dodajte slanutak (već kuhan, ali još uvijek tvrd), vlasac, začine i kipuću vodu malo po malo (oko 2 ljuske svake 2 minute, dok voda ne završi).
Pokrijte posudu i kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta.
Poslužite s bosiljkom na vrhu za ukras i smeđom rižom kao prilogom.
"Ako ostane, zamrznite juhu u pojedinačnim posudama - zamrzavanje i odmrzavanje hrane nekoliko puta je ono zbog čega gubite hranjive sastojke, pa preporučujem zamrzavanje u pojedinačnim posudama, zar ne?", Zaključuje nutricionistica.
