Crepioca je uspješna među onima koji žele slijediti zdravu prehranu. Napokon, osim što je ukusna i jednostavna za pripremu - sve što trebate je pomiješati tapioku i jaje te smjesu donijeti na tavu - ima malo kalorija i bogata je važnim zdravstvenim hranjivim sastojcima - poput ugljikohidrata, bjelančevina, pa čak i vitamina B skupine Još jedna pozitivna točka je svestranost njenog okusa, koja omogućuje pripremu s slanim i slatkim nadjevima.
No, kako bi se osiguralo da krepioka i dalje slijedi staničnu i hranjivu liniju, potrebno je odabrati stvarno zdrave sastojke za punjenje. Kako bismo vam pomogli da razmislite o mogućnostima, razgovarali smo s nutricionisticom Paolom Lisboa kako bismo saznali najbolje mogućnosti za međuobrok.
1. Pileća pasta s ricottom i mrkvom
Dobra opcija za punjenje vaše krepioke je kladiti se na pileću pastu s ricottom i mrkvom - mješavinom koja je, osim što je ukusna, vrlo hranjiva jer je piletina bogata proteinima, a mrkva ima mnogo vitamina i minerala.
Ricotta se, s druge strane, čini zdravijom opcijom da se skuta i majoneza ostave po strani. "Njih su dvije vrlo bogate hidrogeniziranim mastima koje sprečavaju pravilan rad tijela, a također potiču taloženje masti u krvi i srcu", objašnjava nutricionistica Paola Lisboa.
2. Banana s cimetom
Želite li iskoristiti neutralni okus krepoce za pripremu slatkog zalogaja? Postoji i puno dobrih opcija! Primjerice, jedna je od njih dvostruka banana s cimetom - koju je preporučio nutricionist. Prema njezinim riječima, ova je kombinacija savršena jer sadrži tvari koje donose nekoliko zdravstvenih blagodati. "Banana je voće bogato kalijem, što je važan mineral za naše tijelo. Osim toga, izvor je i triptofana, koji je preteča serotonina, hormona blagostanja", objašnjava.
Što se tiče cimeta, ona naglašava da je sastojak dio popisa termogene hrane - odnosno one kojoj tijelo treba veće sagorijevanje energije da bi se probavilo - te da je njezin protuupalni i antioksidativni potencijal velik.
3. Ricotta pasta s tunom
Druga opcija koju nutricionistica daje je paste od ricotte s tunom - koja je, kako je već objasnila, zdravija opcija od tradicionalne mješavine sa svježim sirom i majonezom. O izboru ribe, stručnjak također objašnjava zašto. "Tuna je vrlo bogata omega 3 koja ima funkciju smanjenja lošeg kolesterola i povećanja dobrog. Uz to je i protuupalno", naglašava.
