Možda već znate poznatu kombinaciju piletina + batat koju ljubitelji tjelovježbe toliko vole. Napokon, spoj ove dvije hrane jamči jelovnik bogat proteinima i temeljnim vitaminima.
Batat je dio kategorije "gomolja", a to su korijeni puni hranjivih sastojaka korisnih za zdravlje. Ističe se visokim sadržajem vlakana, vitamina i niskim glikemijskim indeksom - zato je toliko indiciran za one koji vježbaju. Ovdje navodimo 4 zdrava i ukusna načina pripreme batata. Pogledajte i isprobajte!
Kuhajte krumpir u tavi zajedno s ostalim povrćem
Jedan od najzdravijih načina pripreme batata je kuhanje u kipućoj vodi, samostalno ili s drugom hranom (povrće i mahunarke, na primjer). Dobar savjet je izrezati krumpir na komade, a zatim ga staviti na vatru. Jednom kad ga skuhate, samo ga izvadite iz posude i jedite kako želite. Možete pripremiti salatu ili čak napraviti klasičnu kombinaciju s piletinom - izvrsna opcija za večeru! Još jedan zanimljiv savjet je priprema juha s krumpirom i drugim povrćem, što je vrlo hranjiv i ukusan obrok.
Ispecite batat i stavite povrće na punjenje
Staviti krumpir u pećnicu također je sjajna ideja, znate? U tom biste slučaju trebali ostaviti cijeli krumpir, oguljen i zamotan u aluminijsku foliju. Stavite ga da se peče u pećnici na nekoliko minuta i, kad je spreman, prerežite ga na pola kako biste napunili onim što želite. Vrlo zdrava opcija punjenja je mješavina povrća sa sirom (po mogućnosti kućica koja je manje masna). Mnogi ljudi također pripremaju nadjev sa srcem palme, slanutkom, začinju maslinovim uljem i raznim umacima. Ukusno je!
Napravite pire i odatle pripremite skriveni batat s mesom
Od kuhanog batata možete pripremiti i pire. Ovo je vrlo jednostavna i zdravija opcija - samo dodajte malo soli i ostale začine. Umjesto da za pripremu pirea koristite maslac (koji je masniji), dobar savjet je koristiti kokosovo ulje. Pireu daje više kremaste konzistencije, a također je pun korisnih svojstava. Osim toga, u jelo je moguće dodati i druge sastojke, poput češnjaka, peršina, pa čak i malo lagane sirnice za dodavanje više okusa.
Njoki od batata s crvenim umakom ukusni su
Jeste li znali da od batata možete pripremiti ukusne njoke? Najbolje je to što, osim što je super ukusan, ovaj recept može biti i zdrav. Da biste napravili tijesto za njoke, samo skuhajte i iscijedite krumpir, pomiješajte s jajem, soli i brašnom. Zatim samo sastavite komade njoka i skuhajte ih u kipućoj vodi. Crveni umak jako dobro pristaje uz ovo jelo - možete ga pripremiti s rajčicama, zelenim mirisima, paprom, češnjakom, soli i drugim začinima koji više volite.
Napomena: Postoje četiri sorte batata - ljubičasta, crvenkasta, bijela i žuta, koje imaju različite okuse. Međutim, svi su korisni za zdravlje i mogu se koristiti u receptima.
