Jaje: 5 zdravih i praktičnih načina pripreme ove hrane bogate proteinima

Jedno od najomiljenijih i najhranjivijih namirnica na svijetu, jaje je sastojak koji ide uz većinu jela - može se poslužiti za doručak, ručak, međuobroke i večeru. A da ne spominjemo da je jedan od glavnih izvora bjelančevina, vitamina i minerala neophodnih za naše tijelo, znate? Osim što je vrlo lagan i jednostavan za pripremu, naravno. Pored klasičnog „prženog jaja“, postoje i različite inačice ove hrane koje su ukusne. Želite li upoznati neke? Odvojili smo 5 vrlo jednostavnih i zdravih ideja za pripremu jaja. Provjeri!

1. Kuhano jaje najklasičniji je oblik

Kuhano jaje jedan je od najzdravijih i najhranjivijih načina pripreme jaja, jer se proizvodi u kipućoj vodi unutar ljuske. Osim toga, kuhanje korak po korak vrlo je jednostavno: napunite posudu vodom i stavite je na vatru. Kad voda ključa, stavite jaje unutra i spustite razinu plamena, kako ne biste riskirali da hrana izgori. Ako želite da se žumanjak stvrdne, idealno je pustiti da se kuha oko 12 minuta. Za mekšu konzistenciju ostavite 5 minuta. Zatim, samo izvadite jaje iz tave, izvadite ljusku, začinite solju i drugim povrćem i poslužite na način koji želite. Vrlo osnovno i ukusno!

2. Poširano jaje priprema se u vrućoj vodi

Poširano jaje također je vrlo zanimljiv recept, u ​​kojem se jaje kuha u vodi, samo bez ljuske. Način pripreme je super brz: trebate razbiti jaje u posudu (pazeći da ne razbijete žumanjak), a zatim ga staviti u tavu s vrućom vodom. Pazite samo da voda ne zakipi u bilo kojem trenutku, inače je recept ugrožen!

Pri ovom načinu pripreme, žumanjak i bjelanjka ostat će labavi u vodi (bez zaštite ljuske), tako da će se brže kuhati. Stoga je idealno ostaviti jaje potopljeno u vodi oko 5 ili 7 minuta, a zatim ga ukloniti uz pomoć velike žlice s rupama, tako da će voda iscuriti. Mnogi ljudi dodaju i ocat za pomoć u kuhanju jaja, tako da ovisi o vama! Nakon što skinete hranu s vatre, možete je začiniti solju, paprom i ostalim sastojcima po vašem izboru. Ovaj se recept može poslužiti uz tost od cjelovitih žitarica, koji je savršen za popodnevni međuobrok, ili uz salatu u vrijeme večere. Nema greške!

3. Omlet s rajčicom, lukom i povrćem je hranjiviji

Omlet je vrlo jednostavno i hranjivo jelo za doručak, jer se sastoji od miješanja jaja s ostalim super-zdravim i ukusnim sastojcima. Priprema ovog recepta također je vrlo jednostavna: jaja trebate umutiti na tanjur, a zatim ih staviti u neljepljivu tavu s malo maslinovog ulja ili kokosovog ulja, što je zdravija opcija od običnog ulja za kuhanje. Zatim dodajte samo nasjeckanu rajčicu i luk, sol, papar, Minas sir, pa čak i malo povrća, poput mrkve i tikvica, koje su ukusne. Možete dodati sastojke koje želite, bez greške!

4. Jaje Cocotte priprema se u vodenoj kupelji

Jaje od kokote, kao i poširano jaje, tipično je francusko jelo koje ima poseban način pripreme: kuha se u vodenoj kupelji, u malom loncu (kokota), zajedno s ostalim sastojcima. Dobra stvar je što je i jednostavan za pripremu, jer samo trebate razbiti jaje u kokoti i dodati ostale sastojke (maslinovo ulje, iscijeđeni češnjak, sol muškatnog oraščića, peršin, kiselo vrhnje i ribani sir po ukusu). Zatim, jednostavno ostavite lonac u vodenoj kupelji oko 20 minuta, bez miješanja sastojaka.

Napomena: Da biste ovaj recept učinili zdravijim, prijedlog je odabrati prirodnije i nemasnije sastojke, poput peršina, češnjaka i drugog povrća, poput papra. Jaje od kokote možete poslužiti kao predjelo za večeru ili čak kao popodnevni međuobrok. Evo savjeta!

5. Jaja koja se poslužuju u kolutovima papra ili luka su super ukusna

Priprema jaja unutar luka ili paprike luka izvrsna je za one koji žele mijenjati okus. Osim toga, u ovom načinu pripreme, jaje je preslatko i može se poslužiti kao ulaz za posjetitelje. Najbolje je što je ovaj recept vrlo jednostavan za napraviti: samo izrežite papriku (ili luk) u oblik prstena i stavite komade na vrh tavice koja se ne lijepi. Zatim, samo razbijte jaja unutar prstenova, s malo ulja, i pržite normalno. Na taj se način jaje neće raširiti po tavi, jer će ga prsten omeđivati ​​u okruglom području. Najzanimljivije je to što se možete razlikovati u pratnji! Osim što poslužuju s paprikom i lukom, mnogi ljudi jaje pripremaju i unutar drugog povrća. Ukusno je!

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća