Voćna juha? Da! Pogledajte mogućnosti pripreme i njihove zdravstvene dobrobiti!

Dobra juha uvijek ide jako dobro, bez obzira na to što jedete. A, vrhunac među mogućnostima ove ukusne i tradicionalne delicije je voćna juha. Jesi li čuo? Da, moguće je pripremiti recept isključivo na bazi voća, koji se konzumira uz glavne obroke, ručak i večeru, kao i međuobroke tijekom popodneva ili prije spavanja.

Savršena, na primjer, za sljedbenike frugivorizma (voćna dijeta), ova juha lako može sastaviti različite trenutke u danu, čineći obroke bogatijim, cjelovitijim i unoseći raznolikost u prehranu. Ljudima koji slijede druge vrste hrane važna je i delicija, jer bi, prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), dnevni unos voća trebao biti pet (ili više) obroka. Prema nutricionistici Bianca Pires, voćna juha dobra je opcija da svoje tijelo održite zdravim, aktivnim i bez bolesti:

"Voće je važan izvor vitamina, minerala i antioksidansa, osim toga ima dobru količinu vlakana i daje energiju tijelu. Za juhu se najviše konzumirano voće razlikuje ovisno o berbi i teritoriju. U ovom mjesecu svibnju imamo: avokado, dragun, kokos, limeta naranča, limeta, jabuka, papaja, marakuja, kruška i mandarina ", objašnjava profesionalac.

5 Blagodati voćne juhe

1 - Antioksidativna svojstva: Voće je izvor važnih antioksidativnih sredstava koja pomažu u borbi protiv upala u tijelu, a također sprečavaju prerano starenje stanica, dajući lijepu i mladu kožu.

2 - Izvor dijetalnih vlakana: sastavljena od nekoliko voća, juha postaje jelo bogato vlaknima odgovornim za olakšavanje crijevnog tranzita, smanjenje zatvora i zatvora, uz to što pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, a srce čini snažnim To je zdravo.

3 - Bogato vitaminima i mineralima: Vitamin A, C, B kompleks i minerali poput kalcija, željeza, kalija prisutni su u nekoliko plodova koji mogu sastaviti juhu. Te tvari djeluju u korist zdravog organizma, pružaju poboljšanje imunološkog sustava, jačaju kosti i mišiće i djeluju u održavanju tijela.

4 - Bez toksina: Voće je prirodna hrana koja potječe iz prirode, stoga nije sastavljeno od industrijaliziranih aditiva, posebno kada su plodovi žetve odabrani za pripremu. U ovom obroku još uvijek nema kolesterola, glutena i drugih tvari koje mogu štetiti zdravlju.

5 - Favorizira zdrav gubitak kilograma: Voćna juha može se pripremati s niskokaloričnom hranom koja pomaže u održavanju uravnotežene prehrane i gubitku neželjenih kilograma.

"Idealno je da voćna juha i voćne salate čine međuobroke (grickalice) ili služe kao desert u glavnim obrocima, poput ručka i večere", analizira Bianca Pires.

Poboljšavanje hranjivih sastojaka - Neke kombinacije voća odgovorne su za bioraspoloživost tvari, povećavajući apsorpciju i donoseći više zdravstvenih koristi: "Voće bogato specifičnim hranjivim tvarima možemo koristiti za pojačavanje apsorpcije drugih hranjivih tvari, poput anemije, upotrijebite sok od agruma, bogat vitaminom C, da pojačate apsorpciju ne-hem željeza iz tamnozelenog povrća ", kaže nutricionistica.

Recept za hladnu voćnu juhu

Šef kuhinje Bruno Barreto pružio je ukusan i super jednostavan recept za dodavanje na vaš jelovnik. Provjeri:

Sastojci:

- 1 rukav

- 1 dinja

- 400 g lubenice

- 15 jagoda

- 2 jabuke

- 3 vodene banane

- 1 grozd talijanskog grožđa.

- Sok od dvije naranče sa sokom od 1 limuna

- Voda

- 300 g smeđeg šećera.

Priprema: Narežite sve voće na kockice (osim grožđa očito) i rezervirajte. Stavite vodu sa šećerom u tavu, pričekajte da zavrije te dodajte sok od naranče i limuna i pričekajte još malo. Dodajte dinju, lubenicu, jabuku, mango i grožđe. Ugasite vatru, pričekajte toplo, dodajte jagodu i prilikom posluživanja dodajte bananu.

"Ako ćete raditi ovu hladnu juhu, to je na isti način, samo ne trebate zagrijavati vodu. Samo sve promiješajte i poslužite", dodaje stručnjak.

Uravnotežena potrošnja je bitna

Voće je prirodna i izuzetno zdrava hrana, međutim, sve što ima viška može donijeti učinke suprotne željenim, kao što Bianca objašnjava: "Svaki višak nanese određenu štetu, višak konzumacije voća može generirati povećanje kalorija i posljedično prekomjernu težinu. to je uvijek umjerenost. Osim toga, osobama s nedostatkom GLUT-5, koji je receptor za fruktozu u tijelu, nešto što nije baš često u populaciji, voćna juha se ne preporučuje ", zaključuje nutricionistica.

* Bianca Pires (CRN4 12101187) nutricionistica je specijalizirana za sportsku prehranu i estetiku. Stručnjakinja svoje kontakte stavlja na raspolaganje za daljnje informacije: Facebook / Instagram / [email protected]

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća