Jeste li znali da pistacije, koje se obično nalaze u pladnjevima za božićne grickalice, sadrže puno hranjivih sastojaka? Vrlo bogat izvor energije, jedno je od uljarica koje sadrži više vlakana kako bi naše tijelo ojačalo, stvarajući hrabrost i raspoloženje za svakodnevni život! Saznajte više o ovoj funkcionalnoj hrani koja intenzivno koristi vašem tijelu i umu.
Pistacija u svom sastavu ima puno proteina, vitamina, minerala i masti - i to u manjoj količini od one na primjer u sušenom voću. Što se tiče dijetalnih vlakana, sastojak u jednostavnom dijelu ima više vlakana nego pola šalice špinata ili brokule.
Izvor energije za sportaše
Prema nutricionistici Adriani Ávila, glavno svojstvo pistacija je ono što dobavljač energije dobiva iz masti, kao i ugljikohidrata, kako bi nadomjestio energiju potrošenu na vježbanje. Ovaj visoki energetski kapacitet čini voće idealnom hranom za vježbanje. Voće također nudi veliku količinu kalcija, koji pomaže u stvaranju i jačanju kostiju, pored fosfora i cinka, minerala koji se bore protiv umora mišića.
Zaštita goriva i mozga
Dobro za tijelo, dobro za um! Pistacija nudi minerale i vitamine koji sudjeluju u stvaranju neurotransmitera kao što je serotonin, na primjer, donoseći osjećaj dobrobiti i druge hranjive sastojke koji su neophodni za održavanje ravnoteže naših moždanih funkcija.
"Biljni proteini, vlakna, kalcij, željezo, cink, magnezij, fosfor, kalij, vitamin B6, vitamin A i vitamin E neki su od hranjivih sastojaka koji se nalaze u pistacijama. Vitamin E važan je antioksidans koji se bori protiv slobodnih radikala, sudjeluje u membranama živčane stanice i spolni hormoni ", naglašava dr. Adriana.
Za one koji puno vježbaju mozak, poput studenata na prijemnim ispitima na sveučilištu, količina energije koju daje voće djeluje zamjenom energije potrošene na rasuđivanje. Prema riječima stručnjaka, još uvijek postoji vitamin B6 koji ometa održavanje raspoloženja i cink, koji sprečava mentalnu iscrpljenost.
Pomaže u prevenciji raznih bolesti
Pistacija se smatra prikladnom hranom za prevenciju raznih bolesti, ako se konzumira na redovan i uravnotežen način. Stalno uzimanje voća djeluje na primjer u prevenciji raka, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.
Dijeta od pistacija pruža zaštitu protiv raka pluća, prema istraživanju koje je predstavilo Američko udruženje za istraživanje raka. Znanstvenici tvrde da je za to odgovoran koncentrirani sadržaj vrste vitamina E, gama-tokoferola. Uz to, voće može pomoći u borbi protiv erektilne disfunkcije, kako je objavljeno u studiji objavljenoj u Journal of Impotence Research.
Neki se brinu za konzumaciju pistacija
Prije dodavanja pistacije u prehranu, potrebno je poduzeti neke mjere opreza, među njima je i promatranje kalorijske vrijednosti voća, koje ako se konzumira bez umjerenosti može na kraju dodati dodatne kilograme na vagi. "Adekvatna količina za dnevnu konzumaciju pistacija trebala bi biti do 30 grama dnevno, što ukupno osigurava približno 170 kcal", otkriva Adriana Ávila.
Druga je predostrožnost kada je u pitanju potrošnja. Da ne biste izgubili ruku u vrijeme jela, stručnjak savjetuje: "Uzmite količinu koju biste trebali sada pojesti, a ne cijeli lonac ili pakiranje, jer to olakšava kontrolu nad sobom".
Osobe s nekim bolestima moraju biti svjesne, jer neke ne bi trebale konzumirati voće i trebaju profesionalne smjernice. "Tko ima proljev ili ima problema sa žučom, ne smije jesti pistaciju, jer ima puno masnoće. U ovom slučaju to nije samo pistacija, već i ostale uljarice, poput oraha, kestena, badema, lješnjaka, makadamije i sl. ", zaključuje profesionalac.
