Jeste li znali da postoje različite vrste jaja? Kokoši, organske, slobodnog uzgoja, bez kaveza, konvencionalne, među ostalim koje se razlikuju, uglavnom zbog proizvodnog procesa. U nekima ptice čak dobivaju i određenu hranu. Kako bismo bolje razumjeli različite postojeće kategorije, pripremili smo popis glavnih vrsta jaja, njihovih karakteristika i razlika. Provjeri!
Organska jaja
U proizvodnji organskih jaja, pilići imaju pristup otvorenom zraku i mogu izraziti svoje prirodno ponašanje, razmišljajući na taj način o dobrobiti životinja. Uz to, životinje se hrane organskim žitaricama i ne dobivaju kemijske dodatke ili antibiotike (potonje, samo u slučaju veterinarskog recepta). Sva organska jaja koja se prodaju u našim trgovinama certificirana su, osiguravajući da njihova proizvodnja uzima u obzir i socijalne i ekološke aspekte.
Jaja slobodnog uzgoja
U slučaju jaja koja se slobodno uzgajaju, pilići se mogu grebati, gnjaviti i mahati krilima, uvijek razmišljajući o dobrobiti životinja. Uz to, dobivaju prehranu napravljenu od sastojaka biljnog, mineralnog i hormonskog porijekla.
Pileća jaja bez kaveza
Poput organskog jaja i jaja slobodnog uzgoja, u jajima koja se nazivaju "bez kaveza" (ili "bez kaveza"), ptice se uzgajaju sa slobodom da grebu, smude i mašu krilima. Razlika je u tome što su u šupama s gnijezdima i grgečima (grgeči na kojima se odmaraju i odmaraju ptice). Ni životinje se ne mogu hraniti prehranom koja sadrži proteine životinjskog podrijetla.
Vitaminizirana jaja
Vitaminizirano jaje ima proces proizvodnje sličan uobičajenom modelu: ptice su zarobljene u kavezima, ali se hrane posebnom prehranom koja sadrži vitamin E i omega 3.
Konvencionalna jaja
Kao što i samo ime govori, konvencionalno jaje je najčešća vrsta i tamo se nalazi. Pilići se drže u kavezima i hrane se konvencionalnom hranom.
Mnogi ljudi misle da je jaje s ljuskom s crvenom ljuskom hranjivije od jaja s bijelom ljuskom. Međutim, boja ljuske jaja ovisi samo o pasmini ptica koja ju je proizvela. Općenito, smeđe puhove kokoši proizvode jaja s crvenim ljuskama, a bijele puhove jajašca s bijelim ljuskama.
Vrijedno je spomenuti da, iako boja ljuske jaja nije povezana s hranjivom vrijednošću hrane (to ovisi samo o pasmini piletine), boja žumanjka ovisit će o hrani koju piletina dobije. Na primjer, organski žumanjci jaje su narančasti.
Želite li znati malo više o različitim vrstama jaja i kako GPA djeluje na ovu temu? Pogledajte naš video.