Jedan od najpopularnijih sastojaka na svijetu i koji se intenzivno koristi kao začin u kuhanju, luk se također smatra funkcionalnim i ima nekoliko važnih svojstava za zaštitu našeg tijela. Vlasnik najrazličitijih akcija obrane organizma, žarulja s hranom izvrstan je izbor za one koji pate od respiratornih problema, poput astme i bronhitisa.
Jedna od najvažnijih tvari koja luku daje glavna svojstva je kvercetin, antioksidans koji pomaže imunološkom sustavu, poboljšavajući tjelesnu reakciju na vanjske agresije, sprečavajući ulazak virusa i bakterija koje pogoršavaju probleme kronične astme i bronhitisa. Hrana ima i protuupalna svojstva, koja poboljšavaju suženje bronha i tako olakšavaju disanje.
"Luk je bogat kvercetinom, zanimljivom funkcionalnom hranom. Na primjer, kora se može koristiti i vrlo je hranjiva: može se ispeći u pećnici i istući u blenderu, stvarajući zdrav prah za jeftino dodavanje kvercetina u hranu. ", otkriva nutricionistica Caroline Codonho.
Više blagodati za luk
Pun "anti" svojstava (antioksidans, protuupalno, antibakterijski i antialergijski), luk je pravi prirodni lijek za tijelo: "Najveće blagodati povezane su s protuupalnim i antioksidativnim djelovanjem, sprečavanjem ili odgađanjem staničnog starenja. dovoljno za hladna razdoblja, kuhanje čaja s korom luka, češnjaka, meda i limuna za poboljšanje imuniteta ", objašnjava Codonho.
Osim toga, ostale tvari koje se nalaze u luku pomažu u borbi protiv migrene, brinu se za zdravlje žučnog mjehura, prirodni su laksativi, pomažu kod grčeva u trbuhu, a također su i antimikotike, pomažući u liječenju bolesti poput kandidijaze, uzrokovane prirodnom gljivom intimna flora žena koja se puno događa na visokim temperaturama. "Dnevno korištenje luka donosi samo koristi. Otprilike pola luka dnevno već omogućuje korištenje svih blagodati", zaključuje nutricionistica.
