Mnogo se govori o važnosti vitamina A, B, C i D za naš život, ali, i vitamina K, jeste li čuli? Još jedan temeljni element vitaminskih kompleksa, ova supstanca, koja se nalazi u najrazličitijim namirnicama, moćan je izvor za održavanje tijela u toku, posebno u vezi s dobrim zgrušavanjem krvi u tijelu. Otkrijte najbolje izvore vitamina K, kako djeluju i njihove zdravstvene dobrobiti!
Vitamin K vrlo je poznat po tome što djeluje na zgrušavanje krvi, sprječava krvarenje, ubrzava proces zacjeljivanja i sprečava razvoj tumora i kardiovaskularnih bolesti. Prema nutricionistici Sheili Basso, hranjiva tvar se može naći u biljnim uljima i povrću, koji su pretežni izvori tvari:
"Vitamin K dobro je raspoređen u prirodi, uglavnom u povrću poput kelja, špinata, brokule, kupusa i lišća repe, u količinama iznad 300 µg / 100g. Prisutan je u većini ulja biljnog podrijetla, uglavnom soji i repici, u količinama većim od 100µg / 100g ", objašnjava stručnjak, ističući količinu prisutnu u svakoj od namirnica:
- špinat: 380 mikrograma u 100g
Preporučena konzumacija: 3 žlice (60g)
- Kupus: 440 mikrograma u 100g
Preporučena konzumacija: 1 žlica za porciju (42g)
- Kupus: 145 mikrograma u 100g
Preporučena konzumacija: 5 žlica (75g)
- Brokula: 180 mikrograma u 100g
Preporučena konzumacija: 4 žlice (60g)
- Zelena salata: 122 mikrograma u 100g
Preporučena potrošnja: 4 lista (40g)
- Sojino ulje: 193 mikrograma u 100g
Preporučena konzumacija: 1 žlica (8g)
- Ulje kanole: 127 mikrograma u 100g
Preporučena konzumacija: 1 žlica (8g)
Provjerite preporučeni unos vitamina K:
0-6 mjeseci: 2,0 mikrograma
7-12 mjeseci: 2,5 mikrograma
1-3 godine: 30 mikrograma
4-8 godina: 55 mikrograma
9-13 godina: 60 mikrograma
14-18 godina: 75 mikrograma
19-30 godina: 90 mikrograma (žene) i 120 mikrograma (muškarci)
31-50 godina: 90 mikrograma (žene) i 120 mikrograma (muškarci)
50-70 godina: 90 mikrograma (žene) i 120 mikrograma (muškarci)
Preko 70 godina: 90 mikrograma (žene) i 120 mikrograma (muškarci)
- Trudna žena:
19-30 godina: 90 mikrograma
31-50 godina: 90 mikrograma
- dojenje:
Manje od 18 godina: 75 mikrograma
19-30 godina: 90 mikrograma
Vitamin K za kosti: Pogledajte kako djeluje hranjiva tvar!
Uz blagodati za proces zgrušavanja krvi, redovita konzumacija vitamina K može kosti učiniti zdravima i snažnijima, jer pomaže u fiksaciji kalcija, a time i bioraspoloživosti između tvari. Vitamin K i kalcij zajedno postaju odgovorni za prevenciju osteoporoze, nadoknađivanje hranjivih sastojaka i pomoć u održavanju i razvoju kostiju i zuba.
Nedostatak vitamina K u tijelu: Shvatite rizike!
Tajna uravnotežene prehrane i zdravog tijela je pravilan unos hranjivih sastojaka, svaki u preporučenoj količini. Vitamin K ne bi bio ništa drugačiji, pa nutricionistica Sheila Basso upozorava:
"Nedostatak vitamina K rezultira produljenim protrombinskim vremenom (proteini plazme) i, na kraju, hemoragičnom bolešću, kao rezultat smanjene sinteze proteina koagulacije krvi ovisnih o vitaminu K. Ukratko, njegov nedostatak može dovesti do procesa hemoragični, jer je za zgrušavanje krvi potrebno više vremena ", zaključuje stručnjak.
* Sheila Basso (CRN 21.557) je specijalistica za kliničku prehranu i pretilost, mršavljenje i zdravlje sa Saveznog sveučilišta u Sao Paulu (Unifesp).
