Smeđa riža je sve češća hrana koja se najčešće koristi u prehrani. Izuzetno svestran, prati slatke i slane recepte, jednostavna ili sofisticirana jela, a svaki pripravak ostaje ukusniji i hranjiviji. Na primjer, kombinacija riže i povrća jedna je od snažnih harmonizacija za one koji se bave zdravljem i žele proširiti raspon mogućnosti na tjednom jelovniku.
Kad se svakodnevno odlučujemo za smeđu rižu, počinjemo unositi važnu količinu prehrambenih vlakana koja su koncentrirana u ljusci žitarica. Te tvari pogoduju crijevnom tranzitu, poboljšavaju probavni proces i posljedično doprinose osjećaju sitosti i fizičke dobrobiti.
Kada povrće uključimo u pripravke od riže, dodatno pojačavamo koncentraciju hranjivih sastojaka u zrnu. Mješavina povrća, osim što boji posudu, odgovorna je za povećanje unosa vitamina, poput kompleksa vitamina A, C i B, te minerala kao što su kalcij, kalij i željezo, koji pomažu u smanjenju razine kolesterola, poboljšavaju obrambeni mehanizam organizma i spriječiti bolesti poput anemije. Stoga, prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije, WHO, konzumacija ove skupine hrane trebala bi biti najmanje 400 g / dan.
4 praktična recepta za pripremu riže pečene u pećnici s povrćem
1 - Riža u pećnici s brokulom: Tradicionalni recept za rižu s brokulom također se može odnijeti u pećnicu kako bi se jelu osigurao novi okus. Nakon pripreme smeđe riže, možete posuti pečeni češnjak ili indijske oraščiće, dodati mozzarellu i peći u pećnici da porumeni. Izvrsna je opcija poslužiti uz mesni ili pileći medaljon.
2 - Šarena riža u pećnici: Znate li onu ukusnu proljetnu rižu? Također ima ukusnu verziju pećnice. Nakon što pripremite rižu i dodate sve povrće, možete napraviti mješavinu slamnatog krumpira i parmezana ili mozzarelle i peći da se sir otopi. Poslužite s filom od ribe ili piletine.
3 - Riža u pećnici s piletinom: Da jelo bude još hranjivije, što kažete na dodavanje pilećih proteina smeđoj riži? Nakon pripreme riže, skuhajte kuhanu piletinu i dodajte malo povrća kao što je kukuruz, luk, grašak i rajčica, na primjer, a zatim samo smjeđujte ovu smjesu na češnjaku i maslinovom ulju i dodajte riži. Stavite u vatrostalnu posudu, dodajte kuhana jaja i sir i pecite u pećnici da porumene. Jelo se može poslužiti s malo pečenog i zlatnog batata ili u obliku čipsa.
4 - Kremasta riža u pećnici: Nakon kuhanja smeđe riže upotrijebite vatrostalnu posudu za slaganje i sastavljanje jela. Zatim napravite smjesu od kiselog vrhnja sa žumanjcima i dodajte neke začine, na primjer, peršin, vlasac i papar. Nakon toga možete izmjenjivati slojeve riže, smjese i ostalih sastojaka poput purećih prsa, luka, graška, kukuruza, mrkve i rajčice. Završite zadnjim slojem sira i pecite da se otopi. Poslužite s ukusnim goveđim fileom ili drugim proteinima po vašem izboru.
