Preporučeni proizvod
Organski bosiljak Taeq
Što manje soli unesete u hranu, to će vam srce biti zdravije. Iako je teško kontrolirati dijelove ovog začina u svakodnevnim obrocima, kako bismo održali uravnotežen krvni tlak, redovitu konzumaciju natrija moramo znatno smanjiti u našoj prehrani. Za to postoje dobra rješenja za začinjavanje i soljenje jela na prirodan i zdrav način.Prema Ministarstvu zdravstva, visoki krvni tlak trenutno je najčešća kardiovaskularna bolest u Brazilu. To je zbog pretjerane upotrebe soli u našoj kuhinji. Kulturna navika dodavanja malo više u recepte čini da Brazilci konzumiraju gotovo dvostruko više natrija nego što proizlaze iz preporuka Svjetske zdravstvene organizacije (2000 mg natrija po osobi, oko 5 g soli).
"Vrlo slana prehrana Brazilaca potječe od portugalske tradicije soljenja hrane kao sredstva za očuvanje. Mnoge namirnice konzerviraju se u salamuri, u octu ili soli (kiseli krastavci, povrće, začinsko bilje, začini). Hrana u salamuri, poput kiselih krastavaca, može povećati rizik od raka želuca kada se ova vrsta hrane konzumira intenzivno i redovito. Adekvatna hrana, posebno oprezna s konzumacijom soli, zaslužuje posebnu pozornost, jer je izravno povezana s napredovanjem bolesti ", analizira nutricionistica Sheila Basso.
Pročitajte naljepnicu: Sol nije natrij!
Natrij i sol nisu sinonimi, kako mnogi vjeruju. U stvari, natrij je jedna od komponenata soli, s 40% soli koja se sastoji od natrija. Na primjer, na pakiranju proizvoda prikazana je količina natrija, a ne soli, što zaslužuje veću pozornost od nas.
"Oznake prerađene hrane sadrže natrij, poput kuhinjske soli, kobasica (kobasica, kobasica, bolonje, slanine itd.), Sireva, konzervi, juha, umaka i začina. S popularizacijom prerađene hrane, kao što je grickalice, keksi, pomfrit, juhe u tabletama, instant rezanci, proizvodi od konzervi, masline i mnogi drugi, višak soli možemo konzumirati i ne sluteći ", upozorava stručnjak koji nam svakodnevno predstavlja recept za smanjenje soli. Provjeri!
Recept za smanjenje soli i pomoć u prevenciji hipertenzije
Sastojci:
- ½ šalica soli; - ½ šalica bosiljka; - ½ šalica origana; - ½ šalica ružmarina; - ½ šalice peršina.
Priprema: Sve umutite u blenderu, spremite u dobro zatvorenu staklenu posudu i upotrijebite umjesto obične soli. Osim što je ukusan, prepolovljuje količinu konzumirane soli.
NAPOMENA: Osim hrane, smanjujući sol u kulinarskim pripravcima, povišeni krvni tlak možemo spriječiti i mijenjanjem načina života: bavljenje tjelesnom aktivnošću, izbjegavanje pušenja i pretjerana upotreba alkohola faktori su koji utječu na pojavu bolesti.
