Koja je razlika između višezrnog, cjelovitog zrna i cjelovite pšenice? Shvati!

Cijelo zrno, višezrnato, cjelovita pšenica ... Znate li koja je razlika između njih? Da bismo dovršili zdravu prehranu i uključili hranjive sastojke potrebne za našu dobrobit, uvijek moramo mijenjati unos hrane, zbog čega su na tržištima dostupne cijele verzije poput multigrain i cjelovite pšenice. Ali, na kraju krajeva, postoji li još prikladan? Shvatite više o svakom!

Općenito, tri namirnice mogu i trebaju biti prisutne na jelovniku našeg svakodnevnog života. Budući da su integralni, oni čuvaju većinu vlakana koja se nalaze u sastavima, kao i prisutne vitamine i minerale, koji se smatraju boljom hranom od na primjer rafinirane, industrijalizirane. Prema nutricionistici Danielli Chein, cjelovite namirnice (žitarice, višezrna i cjelovita pšenica) poboljšavaju našu kvalitetu života i koriste našem zdravlju:

"Jedenje cjelovitih žitarica, kakve god one bile, pomaže u borbi protiv zatvora i smanjuje učestalost bolesti poput dijabetesa (reguliranjem razine inzulina) i raka. Doprinosi kontroli tjelesne težine, jer oni koji jedu žitarice , sjemenke i žitarice osjećaju se sitije, kontroliraju kolesterol, što pogoduje krvožilnom sustavu. Također održava zdravlje srca, kostiju, živčanog i imunološkog sustava i tijela općenito ", objašnjava nutricionistica.

"Sve ove blagodati moraju se kombinirati s prehranom s malo masnoća i zdravim načinom života, s tjelesnom aktivnošću, uklanjanjem pušenja, stresa i tjeskobe", dodaje stručnjak objašnjavajući vrste hrane:

Žitarice, višezrna i cjelovita pšenica: shvatite razliku!

- Višezrnato: Hrana koja se opisuje kao višezrna, nije ništa drugo do mješavina žitarica, odnosno više vrsta žitarica, poput chia, lanenog sjemena i drugih sjemenki. Prema Danielli Chein, vrijedno je zapamtiti da proizvod mora biti uključen na cijelu multigrain etiketu, jer ova smjesa može sadržavati obrađene i rafinirane žitarice, mijenjajući hranjivu vrijednost proizvoda.

- Cijela pšenica: Ova vrsta hrane osigurava da sve pronađene hranjive tvari ostanu netaknute. Na primjer, vitamini, željezo, cink i bakar nalaze se integralno u proizvodu, što ukazuje na to da nije prošao postupak usavršavanja.

- Cijelo zrno: Poput cjelovite pšenice, i ova hrana čuva hranjive sastojke koji se nalaze u sastavima žitarica. Ječam, riža ili zob ne prolaze postupak pročišćavanja, što čini proizvod zdravom opcijom, koja ne uklanja pronađene hranjive sastojke.

Obratite pažnju na naljepnice hrane!

Pri odabiru hrane neophodno je obratiti pažnju na naljepnice, jer proizvod možda označava da je zrnast, ali ne garantira da je cjelovit, na primjer, čineći da ta hrana ne sadrži potrebne hranjive sastojke kako bi dovršila prehrambeni okvir za našu dobrobit. Stručnjak upozorava na razliku u proizvodima:

"Razliku između jednog i drugog moguće je znati čitajući naljepnice na pakiranjima. Postoje dragocjene informacije o tome što ćemo konzumirati!", Zaključuje nutricionist

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća