Metabolizam profesionalnog sportaša obično je puno brži od uobičajenog, zbog veće tjelesne aktivnosti i svakodnevnog trošenja, tako da vaša prehrana mora slijediti sve funkcionalne potrebe prehrane kako bi tijelo uvijek bilo regulirano, pa poduprite opterećenje treninga i ostavite tjelesnu težinu u pravoj mjeri. Pogledajte u nastavku ono što dr. Parra ističe o specifičnoj hrani za sportaše.
Specifična hrana za najbolji nastup profesionalnih sportaša
- Kakav je utjecaj hrane na performanse sportaša?
"Uravnotežena prehrana makro i mikroelemenata tijekom dana, a posebno prije, za vrijeme i nakon treninga, jamčit će potrebne hranjive sastojke za zamjenu mišićnog glikogena (gorivo za naše tijelo koje pruža trenutnu energiju mišićima tijekom tjelesne aktivnosti) , sinteza mišićne mase (prirast mase), smanjenje oksidativnog stresa (oporavak tijela), među mnogim drugim funkcijama. Pothranjeni sportaš imat će veće rizike od gubitka performansi, dehidracije, gubitka mišićne mase, pada imunološkog sustava i povećane ozljede ".
- Kako se dijeta planira za sportaša? Na čemu se temelji ovo planiranje?
" Prehrana će se temeljiti na načinu na koji vježba, vježbe otpora ili izdržljivosti imaju različite karakteristike. Neki će načini zahtijevati veću opskrbu ugljikohidratima i proteinima od drugih. Dijeta se planira prema pojedinačnom cilju svakog od njih, potreba za gubitkom tjelesne masti, hipertrofijom mišića, smanjenjem oksidacijskog stresa itd. Uzimaju se u obzir težina, visina, dob, rutina treninga (intenzitet, volumen, trajanje) i sastav tijela. upotreba dodataka prehrani. "
- Koji su to dodaci?
" Dodaci prehrani su pripravci koji nadopunjuju prehranu i daju hranjive sastojke, poput vitamina, minerala, vlakana, masnih kiselina ili aminokiselina, koji mogu nedostajati ili se ne mogu u dovoljnoj količini unositi u prehrani osobe. Oni ne promiču povećanje izvođenje.
- Pomažu li ergogeni resursi i u dopunskom procesu? Kako radi?
"Ergogeni izvori su tvari ili uređaji koji se koriste kako bi se povećale performanse i spriječio ili odgodio nastup umora. Oni se mogu svrstati u pet kategorija: mehanički, psihološki, farmakološki, fiziološki i nutritivni, koji uključuju ugljikohidrate, proteine, aminokiseline, kofein, termogeni, između ostalih. "
- Kako sportaš treba hidrirati tijekom treninga? A kako se izračunava idealna količina za potrošnju vode?
" Hidratacija se mora provoditi tijekom cijelog dana. Za ovaj se izračun uzima u obzir težina sportaša i množi se s vrijednošću od 55 ml, nešto većom od vrijednosti ne-sportaša, 33 ml. Za izračun potrošnje prije, unutar i nakon treninga. American College of Sports Medicine (ACSM) predlaže potrošnju od 500 do 600 ml prije treninga, 100 do 200 ml svakih 20 minuta treninga i zamjenu 1, 5 litara za svaki kilogram težine izgubljene nakon treninga. Zbog toga je važno da se sportaš vaga prije i nakon treninga i kontrolira količinu unesene tekućine. "
- Što loša hidratacija može izazvati sportaše?
" Loša hidratacija može uzrokovati blage simptome kao što su povećana žeđ, gubitak apetita, pospanost, smanjena koncentracija, vrtoglavica, glavobolja, grčevi u mišićima, kao i ozbiljniji simptomi poput smanjenog broja otkucaja srca, narušene regulacije temperature Sve to može dovesti do smanjenih performansi i zdravstvenih komplikacija. "
- Jesu li izotoniki dobar način za nadomještanje tekućina izgubljenih tijekom treninga sportaša? Jer?
"Da, jer osim što nadomješta ugljikohidrate (izvor energije potrošene tijekom vježbanja), u znoju se gubi i elektroliti (natrij, kalij, klor, između ostalih). Izotoniki doprinose održavanju tjelesnog napora, kontrakcije mišića, sprječavanje grčeva, na primjer. "
