Jeste li nekoliko dana razmišljali o smanjenju potrošnje šećera? Upoznavanje ovog izazova može biti vrlo korisno za tijelo, znate? Napokon, hrana bogata rafiniranim šećerom (poput punjenih kolačića, sladoleda, čokolade, kolača, bezalkoholnih pića i čokolada u barovima), kada se dugoročno konzumira, može pridonijeti nakupljanju masti, smanjenom imunitetu, između ostalih zdravstvenih problema. Kako bismo bolje objasnili kako rezanje (ili smanjivanje) konzumacije šećera ima koristi za tijelo, razgovarali smo s nutricionisticom Lucianom Novaes. Provjeri!
Pretjerana konzumacija šećera može pridonijeti zaraznim slučajevima, uzrokovati debljanje i utrti put dijabetesu
U mnogim slučajevima šećer djeluje kao veliki negativac u našem tijelu, olakšavajući mnoge zdravstvene probleme. Prema nutricionistici Luciani Novaes, pretjerana konzumacija hrane može biti vrlo štetna za tijelo. "Konzumacija rafiniranog šećera pomaže u povećanju razine masti u našem tijelu, uključujući onu koja je pohranjena u jetri, što može dovesti do komplikacija zvane masna jetra ili povećati razinu kolesterola i triglicerida. Još jedan uobičajeni problem je taj što može nastati disbioza, kada naše crijevo gubi korisne bakterije i koncentrira veću količinu patogenih bakterija, smanjuje naš imunitet, povećava alergije i ponavljajuće infekcije ", objašnjava.
"Dijeta bogata rafiniranim ugljikohidratima na bazi šećera također je snažan put za pojavu dijabetesa. I prekomjerna konzumacija vrlo brzo dolazi uz upotrebu bezalkoholnih pića, zaslađenih pića u konzervi, džemova, slatkiša, kolača i kruha", nadopunjuje Luciana.
Smanjena potrošnja šećera uzrokuje niz promjena u tijelu
1. Moguće smanjenje težine
Kad smanjimo konzumaciju šećera, čak i na nekoliko dana, moguće je primijetiti neke promjene u našem fizičkom aspektu. "U kratkom vremenu možete uočiti opće poboljšanje u cijelom tijelu. Samo nekoliko dana bez šećera i već osjećamo razlike. Ovisno o tome kako je konzumiran, može doći do smanjenja težine, smanjenjem kalorija i smanjenjem prejedanje, koje je obično povezano s konzumacijom hrane bogate rafiniranim ugljikohidratima ", objašnjava nutricionistica.
2. Poboljšana spremnost za suočavanje s aktivnostima
Ako je cilj imati više hrabrosti za suočavanje s rutinom, rezanje šećera također može biti korisno. "Opće je poboljšanje raspoloženja za aktivnosti jer naš mozak bolje funkcionira. Šećer smanjuje rad neurotransmitera odgovornih za održavanje budnosti i aktivnosti", kaže Luciana.
3. Poboljšane promjene raspoloženja
Patite li obično od promjena raspoloženja svakodnevno? U ovom slučaju, smanjenje potrošnje šećera također može pomoći. "Ljudi koji imaju promjene u raspoloženju također mogu profitirati uklanjanjem šećera iz prehrane, jer šećer dovodi do razdražljivosti, mentalne zbunjenosti i umora, na primjer oštećujući PMS ili depresiju", kaže stručnjak.
4. Koža je elastičnija i zdravijeg izgleda
Da biste izbjegli pojavu mitesera, prištića i ostavili koži veću čvrstoću i zdrav izgled, vrlo je naznačeno da smanjite konzumaciju rafiniranih ugljikohidrata. Prema nutricionistu, postoji razlog zašto se šećer smatra vrstom negativca za kožu. "Šećer u cirkulaciji veže se za kolagen, sprečavajući obnavljanje i potporu tkiva, čineći kožu osjetljivijom s pojavom bora i ostarelim izgledom", objašnjava.
5. Pomaže u jačanju imunološkog sustava
Kada je riječ o jačanju imuniteta tijela, nutricionist ističe da je sjajna odluka smanjiti (ili barem smanjiti) šećer u prehrani. "Vrlo važna prednost rezanja šećera je u tome što na ovaj način jačamo svoju obrambenu sposobnost. Bez šećera dolazi do poboljšanja funkcioniranja crijeva i regulacije naše mikrobiote koja je odgovorna za našu obrambenu sposobnost", kaže Luciana.
6. Smanjuje šanse za infekcije kvascima
Kad održavamo zdravu prehranu - prirodniju i siromašniju šećerom -, zarazni se problemi (uzrokovani mikroorganizmima) obično smanjuju, znate? "Uklanjanje konzumacije šećera također smanjuje gljivične infekcije, poput kandidijaze, uzimajući u obzir da je šećer jedna od omiljenih namirnica ovih mikroorganizama", objašnjava stručnjak.
7. Pomoć u kontroli glukoze u krvi
Kako bi se izbjegle moguće bolesti povezane s krvožilnim sustavom, nutricionistica ističe važnost smanjenja konzumacije šećera. "Još jedna prednost je kontrola razine glukoze u krvi i bolja kontrola oslobađanja inzulina. To već pomaže tijelu da radi pravilnije i smanjuje rizik od razvoja dijabetesa", kaže Luciana.
Kako smanjiti konzumaciju šećera?
Sad kad već znate kako je smanjenje konzumacije šećera korisno za tijelo, idealno je pokušati ovaj izazov primijeniti u praksi! Prema nutricionistici Luciani Novaes, postoji nekoliko jednostavnih načina kako izbjeći svakodnevnu konzumaciju hrane bogate šećerom.
Kladite se na više prirodnih zaslađivača (poput ksilitola) i voće kao zamjenu
Za početak, nutricionist ističe da je dobar savjet koristiti prirodne sastojke koji djeluju kao zamjena za šećer u različitim receptima. "Postoje zamjene koje se mogu koristiti za održavanje slatkog okusa, a da ne uzrokuju toliko problema našem zdravlju. Ksilitol je dobra opcija, jer je vrsta prirodnog šećera koji naše tijelo praktički ne apsorbira, a smatra se funkcionalnom hranom, jer sprečava pojava šupljina. Imamo i kokosov šećer koji ima nizak glikemijski indeks, kontrolirajući oslobađanje inzulina u našem tijelu. Iako su zdraviji od bijelog šećera, ne smiju se prekomjerno konzumirati ", preporučuje Luciana.
"Korištenje voća u pripravcima izvrstan je način da okus učinite slatkijim. Jabuke, banane i grožđice opcije su koje mogu ostaviti vrlo slatki okus u pićima, kolačima i salatama. Voće sadrži fruktozu, prirodni šećer i ima vlakna koja pomažu u kontroli oslobađanja ovog šećera. Oni su također izvrsna opcija za deserte ", nadopunjuje nutricionist.
Izbjegavajte brzu hranu i pića zaslađena rafiniranim šećerom
Na kraju, nutricionist također ističe da je, da bi se smanjila konzumacija šećera, potrebno što više izbjegavati neke vrste hrane. "Izbjegavajte konzumaciju pića zaslađenih rafiniranim šećerom, poput bezalkoholnih pića, sirupa i čokoladnog mlijeka. Zamijenite ih prirodnim sokom, bez šećera i u malim količinama (vrijedi napomenuti da će voće uvijek biti bolje) i pijte puno vode. smanjiti konzumaciju brze hrane ", zaključuje Luciana.
