Šetnja s laganim i zdravim zalogajima u torbi uvijek je dobra strategija, zar ne? Mnogi ljudi vole imati kestene, kikiriki i pločice sa žitaricama, na primjer, kako bi osigurali moguće trenutke gladi. Suho voće, posebno u tom pogledu, dobiva veliku važnost, jer je vrlo praktično i vrlo hranjivo. Ovdje navodimo glavne razloge za uključivanje dehidriranih bobica (na primjer, jagoda, kupina, malina i brusnica) u svoju svakodnevnu prehranu. Provjeri!
1. Dehidrirano crveno voće pomaže u regulaciji crijeva, jer ima puno vlakana
Kad prođu kroz proces dehidracije, voće gubi vodu i koncentrira se u vlaknima, vitaminima i drugim tvarima (uzimajući u obzir da je težina vode uklonjena). Iz tog se razloga dehidrirani crveni plodovi ističu upravo zato što imaju visok sadržaj vlakana i drugih hranjivih sastojaka. Pomažu u regulaciji crijeva (pomažu u procesu probave), doprinose kontroli kolesterola i glukoze u krvi. Samo svakodnevno jedite male porcije ovog voća!
2. Imaju dug životni vijek, praktični su i laki za nošenje u torbi
Još jedna zanimljiva točka postupka dehidracije jest da povećava korisni vijek ploda - to jest, traje mnogo dulje, pa se stoga može jesti izvan sezone. Dehidrirano crveno voće lako je nositi u vrećici (jer je vrlo kompaktno), a uz to može dugo vremena poslužiti kao zdrava grickalica. Divno, zar ne?
3. Dehidrirane bobice dobre su za pamćenje jer su važan izvor antioksidansa i vitamina B skupine
Budući da imaju visok sadržaj vitamina B, dehidrirane bobice smatraju se velikim saveznicima živčanog sustava. Pomažu u poboljšanju pamćenja, razmišljanja i cjelokupnog funkcioniranja mozga. Uz to, ovo je voće bogato antioksidansima, tvarima koje jačaju imunitet, poboljšavaju zdravlje kože i kose i bore se protiv starenja stanica. Kladite se na dehidrirano voće, unosite veću količinu ovih hranjivih sastojaka koji su neophodni za tijelo.
4. Pomažu u procesu ozdravljenja i djeluju antibakterijski
Jeste li znali da crveni plodovi imaju super važna ljekovita svojstva? Na primjer, dehidrirane brusnice izvor su antibakterijskih, antioksidativnih i ljekovitih tvari. Također je indicirano za liječenje problema poput urinarnih infekcija, jer pomaže u borbi protiv bakterija i jačanju imuniteta.
