Preporučeni proizvod
Organski jam Taeq 600g
Dva su temeljna koncepta za definiranje je li hrana organska: odnos povjerenja između proizvođača i potrošača i kontrola kvalitete. Stoga osnovna pretpostavka nije uporaba pesticida u procesima, niti kemijskih gnojiva ili bilo koje sintetičke tvari koja šteti okolišu ili ometa prirodni rast hrane.
Rad s organskom poljoprivredom ne znači samo prestanak uporabe pesticida i kemijskih gnojiva na plantažama. Da bi se proizvodni proces smatrao organskim, mora naglasiti uglavnom odgovorno korištenje tla, vode, zraka i drugih prirodnih resursa, poštujući društvene i kulturne odnose. Trenutno Brazil zauzima istaknuto mjesto u globalnoj proizvodnji organskih proizvoda, a među pet je zemalja s najvećom površinom u organskoj proizvodnji, oko 1,7 milijuna hektara.
Organska nalazišta
Savršeno organsko nalazište sastoji se od ekosustava u kojem životinje, autohtone i uzgajane biljke, mikroorganizmi i ljudi komuniciraju, intervenirajući što je manje moguće i uvijek dajući prednost prirodnim procesima. Ideja je da organska proizvodnja pretežno traži održivost; jedina šansa za buduće generacije poljoprivrednika da mogu proizvoditi i razvijati se i da potrošači mogu jesti zdravo.
Neki razlozi za konzumaciju organskih proizvoda
Štiti zdravlje:
Dalje od ostataka kemijskih aditiva, pesticida, hormona rasta, antibiotika koji dugo ostaju u hrani izbjegava se niz bolesti, poput alergijskih reakcija, respiratornih, neuroloških problema, hormonalnih poremećaja (kod muškaraca i žena), karcinoma i poremećaji u plodnosti (smanjenje broja spermija).
Organska su hranjivija:
Iako još uvijek nema konsenzusa u mišljenju znanstvenika na tu temu, istina je da najbogatija tla uravnotežena prirodnim gnojivima proizvode hranu s većom koncentracijom hranjivih sastojaka i antioksidativnih fitokemikalija, poput polifenola i karotenoida.
Intenzivnija aroma i okus:
Hrana bez pesticida ili bilo koje vrste kemikalije ima više okusa i arome od one koja se proizvodi u velikoj mjeri. Organsko povrće i voće raste vremenom, sporije i obično je manje.
Potvrda:
Svi organski proizvodi dostupni na tržištu certificirani su iz pouzdanih izvora. Proizvodi koji se prodaju na tržnicama, supermarketima, trgovinama moraju na svojim naljepnicama, bilo nacionalnim ili stranim, staviti pečat saveznog pečata tvrtke SisOrg (akreditirano od Ministarstva poljoprivrede). Ako se proizvod prodaje u velikoj količini, mora se pravilno identificirati plakatom, etiketom ili drugim sredstvima.
Predanost budućim generacijama:
Pesticidi ostavljaju vrlo opasno naslijeđe u zraku, tlu i vodi. Kemijski otpad desetljećima je kontaminirao okoliš. Organska poljoprivreda osuđuje i isključuje uporabu sintetičkih gnojiva ili bilo kojeg kemijskog proizvoda i zalaže se za očuvanje prirodnih resursa.
Daje prioritet biološkoj raznolikosti:
Naglašavanje ravnoteže prirode stvara zdrave ekosustave, sposobne za proizvodnju zdrave hrane. Još jedna važna stvar je poštivanje prirode životinja, pružanje dobrobiti kreacijama kroz okoliš, hranu i odgovarajuće tretmane.
Potpora malim poljoprivrednicima:
Općenito, organska proizvodnja dolazi iz malih obiteljskih jezgri koje imaju izazov ostati aktivni u tehnološkom i socijalnom modelu koji nameće upotrebu skupih inputa. Oni koji jedu organske proizvode pomažu u razvoju obiteljske poljoprivrede koja danas čini 70% proizvodnje hrane u zemlji.
Izvor / stranica: //www.portalorganico.com.br/
