Preporučeni proizvod
Riža sedam žitarica Taeq 500g
Jeste li tip koji uvijek ruča u isto vrijeme ili će sve ovisiti o vašoj gladi ili rutini dana? Napokon, postoji li pravo vrijeme za pripremu ovog obroka ili ga možete prilagoditi svakodnevnom životu svake osobe? Da bismo pojasnili ove i druge sumnje, razgovarali smo s nutricionistkinjom Jéssicom Pimentel o toj temi.
Vrijeme ručka razlikuje se ovisno o tijelu svake osobe
Mnogi ljudi imaju naviku da se pripremaju za ručak čim sat otkuca 12 sati, dok drugi ne mogu ručati prije 14 sati jer im treba vremena da nakon doručka osjete glad. No, postoji li u ovoj priči dobro ili ne ili je moguće ručak prilagoditi vlastitoj rutini? Prema nutricionistu Jéssici Pimentel, bilo je ispravno za one koji su se kladili na drugu opciju: "Ne postoji univerzalna preporuka za najprikladnije vrijeme za ručak. To je zato što je svaki organizam jedinstven i imat će odgovor. To nazivamo biokemijskom individualnošću", pojasnio je.
Prema njezinim riječima, zahvaljujući ovoj sposobnosti koju ima svako, tijelo samo može dati svoje signale i pokazati kada je gladno - i iz toga se može odrediti najbolje vrijeme za obrok. Međutim, stručnjak ističe da postoji niz studija koje još nisu potvrđene, a zove se hranjenje, a koje istražuje je li moguće uzeti u obzir bolje vrijeme za ručak bez obzira na ta upozorenja.
Kvaliteta doručka može utjecati na vrijeme ručka
Doručak se ne slučajno smatra glavnim obrokom u danu: upravo on osigurava hranjive sastojke koji su potrebni našem tijelu kako bi dobilo potrebnu energiju za ispunjavanje svih zadataka koji su pred njim.
Kako je vrijeme kad se svaki probudi ono što definira trenutak kada se priprema doručak, ostaje pitanje treba li vrijeme ručka prilagoditi njemu - no, prema nutricionistima, svaki slučaj je slučaj. "Slijedeći liniju biokemijske individualnosti, neki će ljudi doručkovati i neće biti gladni do ručka, ali drugi prije dolaska u vrijeme ručka bit će gladni. Svaki će organizam diktirati svoj ritam funkcioniranja", bodova.
Uz to, stručnjak također objašnjava da će kvaliteta hrane konzumirane za doručak utjecati na vrijeme kada će se pojaviti glad za ručkom. "Ako je to kava slabe hranjive gustoće, siromašna hranjivim tvarima, osoba će brzo osjetiti glad", upozorava.
Preskočiti ručak? Nema šanse! Obrok je neophodan za osiguravanje važnih hranjivih sastojaka tijelu
A kad je dan toliko zauzet da na kraju potrošite previše vremena koje obično imate na ručku: je li bolje preskočiti obrok i prijeći ravno na popodnevni međuobrok ili ipak morate stati na ručku? Prema nutricionistu, idealno je ne ostavljati ručak po strani kako tijelo ne bi na kraju izgubilo hranjive sastojke koji su mu potrebni da bi ostalo jako i zdravo - poput ugljikohidrata, bjelančevina, kvalitetnih masti, vitamina, minerala i bioaktivnih spojeva. "Preskakanjem ručka ili zamjenom međuobroka često ne uspijevamo opskrbiti svoje tijelo tim hranjivim tvarima koje će jamčiti obavljanje svih funkcija koje su nam potrebne", kaže.
Međutim, u situacijama kada stvarno nije moguće ručati - kao na primjer u zatvorenim restoranima -, ona preporučuje lagani i zdravi međuobrok za okončanje gladi do vremena večere.
