Jeste li znali da je jam odličan za jačanje imuniteta? Zbog visokog sadržaja vitamina C, kompleksa B, vlakana i proteina, ovo povrće pomaže u jačanju obrane tijela, osim što je visoko hranjivo i daje sjajna jela. Da biste bili nadahnuti da ovo povrće uvrstite u svoju svakodnevnu prehranu, pripremili smo popis od 4 hranjiva recepta napravljena s jamom. Pogledaj!
1. Yam pire
Kako popratiti rižu i grah u vrijeme ručka, što kažete na to da uložite u zdravi recept od yam pirea? Osim što je hranjivo, ovo je jelo vrlo jednostavno za pripremu, a ukusno je ako se doda uz određene začine.
Trebat će vam: 6 jam, 150 ml obranog mlijeka, 1 žlica laganog margarina, 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, ružičasta himalajska sol i zeleni miris po ukusu.
Da biste pripremili pire, počnite kuhati na pari jam oko 35 minuta (tako da bolje čuva hranjive sastojke). Kad je vrlo mekano, umijesite vilicom i po potrebi upotrijebite sokovnik. Zatim stavite margarin i ulje u tavu, dodajte pasirani jam i nastavite s miješanjem. Dodajte malo po malo soli i mlijeka, a zatim dodajte zeleni miris po ukusu. Pomiješajte još malo na laganoj vatri i gotovo - ukusno je!
2. Yam juha s mljevenom govedinom
Što kažete na pripremu vrlo hranjive juhe od jama i mljevene govedine? Ideja je napraviti vrlo kremasti recept, začinjen i bogat vitaminima, proteinima i mineralima za jačanje imunološkog sustava. Naš savjet je da ovu juhu uzimate noću, kao alternativu lakšoj i ukusnijoj večeri.
Trebat će vam: 10 malih jam, 400 g mljevene govedine, 1 organski Taeq umak od rajčice (330 g), 3 luka, 4 češnja češnjaka, maslinovo ulje, sol i zeleni miris po ukusu.
Za početak ogulite i izrežite jam na kockice. Zatim uzmite lonac pod pritiskom, dodajte malo maslinovog ulja, pasirani češnjak, luk i mljevenu govedinu. Miješajte dok meso ne bude kuhano i smeđe. Zatim dodajte umak od rajčice, jam, 1 litru vode i zatvorite posudu. Kuhajte 25 minuta pod pritiskom i gotovi ste! Rezultat će biti vrlo ukusna i hranjiva juha.
3. Veganska jamica koja se skriva s povrćem i gljivama
Recepti skrivača i krumpira ili manioke obično su vrlo uspješni. Ali jeste li znali da je moguće napraviti verziju s jamom koja izgleda vrlo ukusno? Kako bismo povećali, naš savjet je kladiti se na vegansko punjenje povrća s gljivama.
Trebat će vam: 10 srednjih jamica, 150 ml kokosovog mlijeka, 2 žlice margarina, 1 velika kapula, 2 češnja češnjaka, 1 mrkva, 1 tikvica, 1 šalica gljive shimeji, 1 šalica gljive shitake, ulje, sol, crni papar i zeleni miris po ukusu.
Započnite kuhanjem jaja na pari oko 30 minuta. Zatim umijesite vilicom, dodajte mlijeko, margarin i dobro promiješajte - dok ne stvori kremu koja će poslužiti kao tijesto za korektor.
Sada morate pripremiti nadjev s ostalim sastojcima: u tavu stavite kapljicu maslinovog ulja, nasjeckani luk, protisnuti češnjak i malo pirjajte. Zatim stavite mrkvu i tikvicu narezane na kockice i pirjajte još nekoliko minuta (ostavite ih al dente). Zatim dodajte nasjeckane gljive, začine po ukusu i još malo izmiješajte da završite nadjev.
Za kraj, samo postavite korektor: obložite dno i stranice posude za posluživanje tijestom od jama, stavite punjenje i zatvorite drugim krevetom od jama. Pecite na 180 ° C oko 15 minuta i gotovi ste!
4. Jam kolač
Što kažete na pripremu domaćeg kolača s jamom za popodnevni međuobrok? Postoje zdrave verzije - napravljene od zobenih pahuljica umjesto pšeničnog brašna, na primjer - koje su vrlo ukusne i jednostavne za napraviti.
Trebat će vam: 2 šalice zobenih pahuljica, 4 jaja, 2 žlice kokosovog ulja, 1 šalica kuhanog i pire od jaja, 1/2 šalice kokosovog mlijeka i 1 žlica kvasca.
Za pripremu samo pobijedite sve sastojke u električnoj miješalici. Na kraju tijesto stavite u podmazan pleh i pecite u pećnici na 180 ° C oko 45 minuta.
Napomena: Također možete pripremiti recepte za kruh, njoke, palačinke i variva koristeći jam kao glavni sastojak.
