Srpanjska hrana: Upoznajte voće, povrće i zelje ovogodišnje berbe

Srpanj je poznat kao jedan od najhladnijih mjeseci u cijelom Brazilu. Vrijeme je kada je zima oštra, a temperature naglo padaju. Ali, osim toga, to razdoblje ima i izdašan urod prirodne, zdrave i hranjive hrane. Postoji nekoliko voća, povrća i zelenila, koje ulaze u svoje najbolje faze upravo za vrijeme najhladnijih vremenskih uvjeta. Dakle, saznajte koje su najbolje mogućnosti i napravite popis za kupovinu kako biste otišli na sajam ili supermarket.

U srpnju su tradicionalni zimski recepti, poput juha, krema i juha, istaknuti u svakodnevnim jelovnicima. Zbog toga je povrće prilog koji jelima daje puno okusa, lakoće i hranjivih sastojaka. Zbog toga je toliko važno odabrati opcije usjeva. Prema nutricionistici Caroline Codonho, odabir ovih sastojaka dobar je način za poboljšanje kvalitete života:

"Dolaskom zime, plodovi sezone također se mijenjaju i većina plodova ove berbe bogata je karotenoidima i vitaminom C, poput agruma. Uz to, konzumacija hrane iz berbe izvrsna je strategija za uštedu novca i maksimalno iskoristite svoju hranjivu vrijednost, onakvima kakve su u svojoj punini ", naglašava nutricionist, stavljajući ispod, hranu koja će ovog mjeseca biti u porastu:

Povrće, voće i povrće mjeseca srpnja: Provjerite popis najboljih opcija

Voće:

Naranča: Poznato po velikoj količini vitamina C, voće je savršeno za zimu, jer pomaže povećati imunitet i spriječiti prehladu i gripu, vrlo česte u ovo hladnije doba godine. Naranča također sadrži vlakna koja pomažu u crijevnom prijevozu i povećavaju njezinu hranjivu vrijednost.

Limun: Savršen za borbu protiv infekcija, limun je svestrano voće, a može biti dio sokova, čajeva, pa čak i kao začin za hranu. Također je moćan izvor vitamina C, osim kalcija i magnezija koji potiču dobru probavu i donose diuretički učinak, pročišćavajući tijelo.

Mandarina: Ili mandarina, kako je nazivaju u mnogim dijelovima zemlje, ima svojstva koja pomažu ojačati imunološki sustav i smanjuje rizik od infekcija. Dobar je izvor vitamina A i C, vlakana i kalija, što voće čini dobrom opcijom za poboljšanje crijevnog tranzita i dobrobit zdravlja kože.

Povrće:

Kukuruz: Kukuruz je vrlo čest u ovo doba godine, a prisutan je u raznim pripremama za lipanjske svečanosti: kašama, kolačima ili varivu. I ne čudi, kukuruz je u porastu i vrlo je hranjiv! Izvor antioksidativnih sredstava, povrće pomaže u sprečavanju preranog starenja stanica, darujući mladu i lijepu kožu dulje.

Batat: Upravo u jelima onih koji se bave tjelesnom aktivnošću, batat je bogat vitaminima A, E, C i B kompleksom, koji su neophodni da bi naše tijelo bilo zdravo. Osim toga, složeni je izvor ugljikohidrata i ima nizak glikemijski indeks, što ga čini idealnim za dijetu za dobivanje mišićne mase.

Mrkva: Poznato po velikoj količini vitamina A, ovo povrće je neophodno za jačanje zdravlja naših očiju, sprječavanje degeneracije makule i drugih komplikacija. Također je bogat kalijem, što ga čini dobrom alternativom u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti i kontroli krvnog tlaka.

Povrće:

Poriluk: Pronađen u salatama, quichesu i u japanskoj kuhinji, poriluk je upao u brazilski okus i sve je prisutniji u našim jelima. Hrana ima diuretička svojstva koja pomažu radu bubrega i smanjuju šanse za komplikacije u organu.

Kale: Jedan od tamno zeleno povrće najkorisnije za naše zdravlje, kelj je snažan izvor željeza, idealno za sprečavanje anemije i čineći tijelo više hrani. Također je moguće pronaći u lišću količinu omega 3, masne kiseline u kombinaciji sa zdravljem mozga, idealnu za jačanje pamćenja i poboljšanje koncentracije.

Korijander: Tako mali začin i s tako sjajnim svojstvima za našu dobrobit. Povrće ima antioksidativna svojstva koja pomažu u borbi protiv djelovanja slobodnih radikala, osim što je bogato vitaminima B skupine, koji doprinose smanjenju tjeskobe i poboljšavaju kvalitetu sna.

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća