Palačinka od slatkog krumpira, kako? Za ljubitelje ove delicije koji misle da zdrava prehrana nije moguća jesti ukusne stvari, kreativnost u kuhinji može vas iznenaditi! Zdrava, ukusna i hranjiva ... To su samo neki od atributa palačinke od batata. Pogledajte kako je jednostavno pripremiti ovaj recept i otkriti zdravstvene prednosti palačinki od batata.
Palačinka je recept francuskog podrijetla koji je osvojio Brazilce. Budući da je svestran, može se jesti sa slatkim ili slanim dodacima i biti dio doručka, grickalica, pa čak i glavnih obroka. S batatom dobiva hranjiviju verziju, bez glutena i ima nizak glikemijski indeks. "Batat je hranjiva opcija za one koji se bave tjelesnom aktivnošću, jer imaju vitamine A, C i E, vlakna i doprinose povećanju mišićne mase. Recept također pomaže povećati razinu energije tijela jer je bogato u ugljikohidratima ", objašnjava nutricionistica Carine Rodrigues.
Blagodati slatkog krumpira za tijelo
Batat je zdrava hrana i vrlo je prisutan u životu onih koji se bave fizičkim aktivnostima. Uzrok uspjeha ovog povrća je visoka hranjiva vrijednost koja pomaže uravnotežiti tijelo i učiniti ga spremnijim. Izvor antioksidativnih sredstava, batat djeluje na jačanje imunološkog sustava i sprečavanje preranog starenja stanica.
Sljedeći vrhunac slatkog krumpira je taj što je ugljikohidrat niskog glikemijskog indeksa, odnosno sporije se apsorbira iz tijela, kontrolira oslobađanje glukoze i smanjuje rizik od skokova inzulina u krvi, što uzrokuje dijabetes. Batat je također dobar izvor dijetalnih vlakana koja pomažu brže osigurati sitost i olakšavaju crijevni prolaz.
Recept za palačinke od batata: pogledajte kako se brzo i jednostavno priprema!
Za razliku od tradicionalne palačinke, zdrava verzija nema brašna u pripremi, što recept već čini zdravijim i manje kaloričnim.
Sastojci:
- 1 veliki slatki krumpir
- 1 jaje
- 1 bjelanjak
Priprema: Batat stavite na paru da sačuva hranjive sastojke u hrani. Ostavite da se ohladi i stavite u blender pored jaja i bjelanjka. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Odvojeno. Stavite tavu da se zagrije na laganoj vatri i dodajte malo smjese kutlačom. Pričekajte da se palačinka oblikuje (oko minute) i okrenite lopaticom. Nakon smeđe boje s obje strane, dodajte palačinku na tanjur.
Kako napuniti? - Kako je palačinka od batata zdravo jelo, ne vrijedi je puniti kaloričnim sastojcima. Iz tog razloga, uključujući voće, med, zob, isjeckanu piletinu, ricotta sir i pureća prsa način je kako ovaj recept učiniti još ukusnijim i svestranijim, a doručak ili ručak možete pripremiti prije treninga.
